Última puesta al día: El 25 Septiembre 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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32 min. | 3 horas | 10 min. | 3 horas 42 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
6 334 Kcal o 26 519 Kj | 182 gr | 1 164 gr | 147 gr |
317 % | 70 % | 110 % | 22 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
276 Kcal o 1 156 Kj | 8 gr | 51 gr | 6 gr |
14 % | 3 % | 5 % | 1 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
176 Kcal o 737 Kj | 5 gr | 32 gr | 4 gr |
9 % | 2 % | 3 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ciabatta, Filetes de salmonete con reducción de vino blanco, Tartas fondant de crema de castañas, Babas de ron, Galletas de Expediente X, ... Todas | |
Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Puré de topinambures y puerros, Chocolate caliente, Arroz con leche, castañas y peras escalfadas, Crema inglesa sabor café, Gratinado estilo Condado, ... Todas | |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de semillas, Cazuela de salchicha y lentejas , Los baguettes, Nems de pollo, La cocción del azúcar, ... Todas | |
Levadura de panadero : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de semillas, Brioche en Kouign-amann, Berliner o bolas de Berlín, Pan de Roscoff, Pan del Jura, ... Todas |
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