Ensalada crocante
40 min.
Fácil
2 personas
7 Ingredientes- 1
50 ml de piñones - 2
75 ml de rábano - 3
½ pepino - 4
1 huevo - 5
160 ml de arroz cocido - 6
75 ml de salsa remoulade - 7
hierbas de su elección
La receta paso a paso
Etapa 1 - 6 min.
Etapa 2 - 10 min.
Pele ½ pepino y corte en pequeños cubos.
Nota: Una mandolina le será muy útil para estas dos operaciones.
Etapa 4 - 5 min.
Etapa 5
También se puede añadir un chalote o un cebollín picado muy finamente.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=9 % | 70 ANA=7 % | 160 ANA=30 % | 1 040 ANA=50 % | 4 360 ANA : 50 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 20 ANA=1 % | 40 ANA=6 % | 230 ANA=10 % | 970 ANA : 10 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 30 ANA=3 % | 80 ANA=10 % | 520 ANA=30 % | 2 180 ANA : 30 % |
- Para 2 personas : 2.80 €
- Por persona : 1.40 €
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Arroz cocido
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Salsa remoulade
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Piñones
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