Última puesta al día: El 16 Septiembre 2020
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Total |
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12 horas 57 min. | 1 hora 30 min. | 14 horas 27 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
9 173 Kcal o 38 406 Kj | 208 gr | 1 011 gr | 476 gr |
459 % | 80 % | 95 % | 72 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
399 Kcal o 1 671 Kj | 9 gr | 44 gr | 21 gr |
20 % | 3 % | 4 % | 3 % |
Harina tipo 45 (T45) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa sablée, Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes), ... Todas | |
Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sushis, Pogne de Romans, Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas, Tortilla de champiñones y alcachofas, Pastel de Nanou con manzanas y almendras, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panecillos de chocolate, Pommes Tatin con crema de mascarpone, Sopa de acedera, Bocadillo bretón, Como evitar que la mantequilla se queme durante la cocción, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta Tatin, Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone, Cremoso de limón verde, Masa dacquoise, Pastel vasco, ... Todas |
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