Juliana de col y jamón
Receta rápida, una juliana de col cocida a la inglesa, tiras de jamón apenas tostadas, una nuez de mantequilla, un poco de perejil y ¡ya esta!
223 K 4.4/5 (32 opiniones)
30 min.
Fácil
2 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 31 Diciembre 2013
Para 2 personas, necesita:
- 1
¼ col verde - 2
½ cuchara sopera de aceite de oliva - 3
1 rebanada de jamón crudo - 4
½ nuez de mantequilla - 5
un poco de perejil
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 2 min.
En total : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 20 min.
Prepare ¼ col verde, cocida.
Etapa 2 - 2 min.
En una sartén a fuego medio, ponga ½ cuchara sopera de aceite de oliva y 1 rebanada de jamón crudo cortado en tiras, cocine 1 o 2 minutos.
Etapa 3 - 2 min.
Agregue la col cocida y mezcle bien para calentarla.
Etapa 4 - 3 min.
Termine añadiendo ½ nuez de mantequilla y un poco de perejil picado finamente, mezcle por última vez y ya está listo.
Observaciones
Col verde o col blanca, no importa, tome la que tenga o la que prefiera.
Conservación : Varios días en la nevera, recubierto con film.
Fuente : Casera
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 ANA=5 % | 10 ANA=1 % | 20 ANA=4 % | 310 ANA=20 % | 1 290 ANA : 20 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 3 ANA=0 % | 7 ANA=1 % | 100 ANA=5 % | 430 ANA : 5 % |
| Por persona | 6 ANA=3 % | 5 ANA=0 % | 10 ANA=2 % | 150 ANA=8 % | 640 ANA : 8 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 1.10 €
- Por persona : 0.55 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Jamón crudo
Como estas otras recetas : Sopa de puerros y tupinambos, Bocadillos mediterráneos, Huevos pasados sorpresa, Tarta fina con chalotas confitadas, Clafoutis de verduras, ... Verlos todos 14
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, Espinacas frescas con nata, Risotto cremoso con verduritas, Vieiras con acedera y vermú Noilly, Ensalada cretense, ... Verlos todos 511
Mantequilla
Como estas otras recetas : Risotto con colmenillas, vino amarillo y Mont d'or, Salchichas y puré ahumados, Shortbread de harina de trigo sarraceno, Pavlova, Pollo lilés, ... Verlos todos 450
Col verde
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de col estilo bistró, Gratinado de Auvernia, Pote de viticultor, Salteado de cerdo con cacahuetes, Ensalada templada de vieiras con col, ... Verlos todos 26
Otras recetas que también podrás disfrutar
Masa sablée
La masa sablée es una de las masas básicas de la repostería francesa, se utiliza en todo tipo pasteles y tartas, pero también se puede estirar y cortar en pequeñas galletas de mantequilla, deliciosas con el té o el café. Notará que esta receta se adapta mejor para aquellos que tienen un...1 Julio 2019477 K 35 min.
Salsa de nata y vino amarillo
La salsa de vino amarillo es una de las recetas emblemáticas de la cocina de la región Bourgogne-Franche-Comté, que combina la textura suave y cremosa de la nata, con la ligera acidez y el sabor tan típico del vino amarillo. La dificultad en las recetas de vino amarillo es que su sabor es...3 Octubre 2018203 K 50 min.
Tarta de manzana invisible
Un pastel invisible es un pastel con mucha fruta, en este caso manzanas cortadas en rodajas finas, en el que la masa es muy discreta, de ahí su nombre.25 Octubre 202315 K 1 hora 30 min.
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.8 Mayo 2020330 K5 1 hora 15 min.
Roscón de reyes con crema de almendras
Aquí le propongo la receta de la muy clásica pero deliciosa torta o roscón de reyes en masa de hojaldre con crema de almendras. También descubrirá algunos trucos profesionales para manipular fácilmente la masa, y obtener una torta bien regular.6 Enero 2021283 K 3 horas 8 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 01/12/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.