Ensalada mezclada
La ensalada mezclada es una de esas recetas de verano, simples pero deliciosas, que combinan muy bien con una barbacoa. Es una mezcla de todo tipo de verduras frescas, hierbas y de una buena salsa vinagreta.
287 K 4.2/5 (43 opiniones)
1 hora
Fácil
4 personas
11 IngredientesÚltima puesta al día: El 21 Febrero 2011
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 pepino - 2
4 tomates - 3
500 ml de setas - 4
1 lechuga - 5
1 aguacate - 6
½ limón - 7
½ limón verde - 8
1 cebolleta - 9
1 ramito de cebollín - 10
100 ml de Salsa vinagreta - 11
sal
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Pele 1 pepino, córtelo en cubos pequeños, póngalos en un colador sobre un bol y sale generosamente la superficie.
Hacemos esto para quitar parte del agua que hay en el pepino.
Hacemos esto para quitar parte del agua que hay en el pepino.
Etapa 3 - 10 min.
Etapa 4 - 10 min.
Lave 1 lechuga y pásela por la centrifugadora.
Tome un puñado de hojas, enróllelas en forma de cilindro y córtela en "rebanadas", procediendo así para toda la lechuga, tendrá unas finas tiras de lechuga.
Tome un puñado de hojas, enróllelas en forma de cilindro y córtela en "rebanadas", procediendo así para toda la lechuga, tendrá unas finas tiras de lechuga.
Etapa 5 - 10 min.
Pele 1 aguacate, corte las dos mitades en cubos pequeños.
Etapa 6 - 2 min.
Ponga los cubos de aguacate sobre los hongos, riegue con el zumo de ½ limón verde y remueva bien.
Etapa 8 - 2 min.
Ponga todos los ingredientes en un bol: lechuga, cebollin, cebolla, champiñones, aguacate, pepino y tomate.
Etapa 9 - 1 min.
Añada la vinagreta a su gusto, remueva bien.
Y ya esta.
Y ya esta.
Observaciones
La ensalada mezclada puede variar hasta el infinito, agregue o elimine lo que desee, o sustituya por otra cosa. Déjese guiar por su imaginación o por lo que tiene a la mano en ese momento. La idea básica es: una mezcla de ingredientes cortados en pequeños trozos, con hierbas y una buena vinagreta.
Partiendo de este punto, puede hacer de todo. Algunas sugerencias: pequeños dados de queso (queso gruyere, feta, cabra,...), tocino o trozos de jamón, pequeños cubos de patatas cocidas, etc.
Lo mismo para la vinagreta, puede utilizar una vinagreta clásica o bien cambiar de aceite (aceite de sésamo, aceite de nuez,...), de vinagre (balsámico, de cidra, de arce, zumo de limon,...), o añadir productos exóticos: una cucharadita de salsa de soja, un chorrito de tabasco, etc... o incluso ¡todo junto!
Partiendo de este punto, puede hacer de todo. Algunas sugerencias: pequeños dados de queso (queso gruyere, feta, cabra,...), tocino o trozos de jamón, pequeños cubos de patatas cocidas, etc.
Lo mismo para la vinagreta, puede utilizar una vinagreta clásica o bien cambiar de aceite (aceite de sésamo, aceite de nuez,...), de vinagre (balsámico, de cidra, de arce, zumo de limon,...), o añadir productos exóticos: una cucharadita de salsa de soja, un chorrito de tabasco, etc... o incluso ¡todo junto!
Conservación : Algunos días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=7 % | 60 ANA=5 % | 90 ANA=10 % | 1 110 ANA=60 % | 4 650 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 1 ANA=0 % | 3 ANA=0 % | 5 ANA=1 % | 70 ANA=3 % | 270 ANA : 3 % |
| Por persona | 4 ANA=2 % | 10 ANA=1 % | 20 ANA=3 % | 280 ANA=10 % | 1 160 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 9.55 €
- Por persona : 2.40 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Setas
Como estas otras recetas : Brick de champiñones y pollo, Champiñones gratinados, Setas de cardo salteadas, Pastel de pollo, Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma, ... Verlos todos 61
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo, Ensalada cúbica, Sándwich club de pollo, Ensalada de salchichas cervela, Ensalada templada de coliflor con 2 quesos, ... Verlos todos 65
Tomate
Como estas otras recetas : Tomates rellenos a la comtoise, Ensalada de tomate, Salsa de tomate (con tomates frescos), Ratatouille confitada, Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado, ... Verlos todos 75
Lechuga
Como estas otras recetas : Nems de pollo, Hamburguesa chicana, Club sandwich "Tierra y Mar", Ensalada de las Ardenas, Crujiente de queso, ... Verlos todos 25
Otras recetas que también podrás disfrutar
Puré de patatas
Todos lo hemos comido siendo niños, y de seguro es imposible competir con el de mamá, pero aquí les muestro una manera bastante simple de hacerlo.3 Octubre 2010234 K1 1 hora 35 min.
Tourton Nantais
El Tourton Nantais, o pan dulce de Nantes, es una especie de pastel, algo entre el pan y el brioche, pero sin huevo y con poca mantequilla.12 Septiembre 201877 K 7 horas 35 min.
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes)
La masa hojaldrada fermentada, también llamada "masa de cruasanes", es el encuentro entre la masa de hojaldre y la masa fermentada (como la de la masa para brioche, por ejemplo), es decir que vamos a tener hojaldreado, pero que además se fermentará e hinchará. Se procede un poco como para el...9 Junio 2019146 K 13.6 3 horas 60 min.
Sopa de puerros y tupinambos
La combinación de puerros y tupinambos no es común, a menudo preferimos la mezcla muy clásica puerro-patata, pero funciona bastante bien, como verán en esta sopa.28 Abril 202128 K 55 min.
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.21 Febrero 2011353 K5 1 hora 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.