Masa para muffins
Con esta masa se puede preparar este delicioso clásico de la cocina inglesa que es el muffin (o magdalena). Tradicionalmente dulce, con diferentes sabores o frutas, pero también sirve para preparar muffins salados.
567 K 3.8/5 (197 opiniones)
25 min.
Fácil
450 g
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 6 Febrero 2013
Para 450 g, necesita:
- 1
150 g de harina - 2
1 huevo - 3
100 g de Leche - 4
5 g de levadura química - 5
65 g de mantequilla - 6
60 g de azúcar en polvo (facultativo) - Peso total de estos ingredientes : 370 gramos
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Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 5 min.
En total : 25 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Derrita 65 g de mantequilla a fuego lento.
Etapa 2 - 5 min.
En un bol, mezcle y bata 150 g de harina, 5 g de levadura química y 60 g de azúcar en polvo si los muffins serán dulces.
Etapa 3 - 3 min.
Añada 1 huevo y mezcle un poco.
Etapa 4 - 3 min.
Añada 100 g de Leche.
Etapa 5
Y bata hasta obtener una masa bastante lisa.
Etapa 6 - 3 min.
Para terminar, añada la mantequilla derretida aún tibia.
Etapa 7 - 2 min.
Bata nuevamente para que la masa quede bastante lisa.
Su masa para muffins esta lista.
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Conservación : Varias horas en la nevera, protegido con un film. .
Fuente : Internet y casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 180 ANA=20 % | 70 ANA=10 % | 1 400 ANA=70 % | 5 860 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 6 ANA=3 % | 50 ANA=4 % | 20 ANA=3 % | 380 ANA=20 % | 1 590 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 450 g : 0.95 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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Esta receta utiliza (entre otros)
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