Última puesta al día: El 28 Mayo 2012
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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2 horas 40 min. | 10 min. | 19 min. | 3 horas 9 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 809 Kcal o 11 761 Kj | 32 gr | 440 gr | 130 gr |
140 % | 12 % | 42 % | 20 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
166 Kcal o 695 Kj | 2 gr | 26 gr | 8 gr |
8 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
468 Kcal o 1 959 Kj | 5 gr | 73 gr | 22 gr |
23 % | 2 % | 7 % | 3 % |
Manzana : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tartaletas manzana y verbena, Flan de manzana, Tarta de manzana express, Tarta Normanda, Brioche Tatin, ... Todas | |
Crema inglesa : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panna cotta pistacho-vainilla, Manzanas flambeadas Normandas, Vaso europeo, Pequenas charlottes con cerezas griottines, Crema bávara , ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de mantequilla, Peras salteadas con vainilla-naranja, Tarta familiar, Pan de molde a cuadros, Cranachan, ... Todas | |
Mantequilla clarificada : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo: Tostadas francesas/Pan perdido, Roast Beef "estilo Santa Fe", Panecillo de brioche con castañas y manzana, Huevos revueltos con langostinos y puntas de espárragos, Peras salteadas con vainilla-naranja, ... Todas |
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