Espinacas a la Lorena
Tocino ahumado, chalotas y nata para acompañar las espinacas cocinadas por separado, para crear un plato muy sabroso.
15 K 5/5 (1 opiniones)
35 min.
Fácil
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 21 Febrero 2024
Para 4 personas, necesita:
- 1
2 chalotes - 2
2 cucharas soperas de aceite - 3
2⁄3 taza de tocino ahumado - 4
1 taza de nata - 5
1 taza ¾ de espinacas cocidas - 6
sal - 7
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 5 min.
Cocción : 30 min.
En total : 35 min.
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: 19h00.Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - 10 min.
En una cacerola grande a fuego medio, verter 2 cucharas soperas de aceite y cuando esté caliente, añadir 2⁄3 taza de tocino ahumado .
Tostar, removiendo de vez en cuando.
Tostar, removiendo de vez en cuando.
Etapa 3 - 1 min.
Añadir las chalotas y cocer durante 1 minuto con el bacon, removiendo constantemente.
Etapa 4 - 5 min.
Etapa 5 - 10 min.
Añada 1 taza ¾ de espinacas cocidas, mezcle bien y baje el fuego.
Deje que la nata reduzca suavemente a su gusto y vuelva a comprobar la sazón.
Deje que la nata reduzca suavemente a su gusto y vuelva a comprobar la sazón.
Etapa 6
Sus espinacas a la Lorraine están listas.
Observaciones
El bacon ahumado no es absolutamente imprescindible, pero es mucho mejor.
Puedes añadir unos picatostes a la plancha justo antes de servir.
Puedes añadir unos picatostes a la plancha justo antes de servir.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 100 ANA=40 % | 140 ANA=10 % | 260 ANA=40 % | 2 050 ANA=100 % | 8 590 ANA : 100 % |
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 20 ANA=1 % | 30 ANA=5 % | 230 ANA=10 % | 980 ANA : 10 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 30 ANA=3 % | 70 ANA=10 % | 510 ANA=30 % | 2 150 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.60 €
- Por persona : 0.90 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Polenta con espinacas y huevo pasado por agua, Buñuelos de espinaca, Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Tortilla de espinacas y pollo en gratinado, Quiche salmón-espinaca, ... Verlos todos 36
Nata
Como estas otras recetas : Arroz cremoso con espinacas, Tarta fina de atún de Nanou, Empanadillas de champiñones gratinadas , Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas, Coliflor en rodajas con 3 quesos, ... Verlos todos 115
Tocino ahumado
Como estas otras recetas : Baguette rellena, Huevos Meurette, Pan sorpresa condés, Tostadas de queso Montbenoit, Endibia "bonne femme, ... Verlos todos 10
Chalote
Como estas otras recetas : Ensalada de Valay, Judías verdes "Haute patate", 4 pequeños bollos de crema, Rollitos crujientes de pollo y puerros, Tarta fina con chalotas confitadas, ... Verlos todos 201
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cuscús
El cuscús es un plato que toma mucho tiempo de cocinar, pero no es difícil en absoluto. Y luego la sémola se puede preparar de forma sencilla y rápida.16 Noviembre 2017522 K 2 horas 40 min.
Pastel de verduras
Tres capas de verduras, horneadas en masa hojaldre.10 Septiembre 2018243 K 1 hora 25 min.
Pannequets con arroz rojo
Se trata de una especie de paquetito de masa de linaza muy crujiente, relleno de una mezcla de arroz rojo, taquitos de calabacín y jamón ahumado.12 Junio 2011238 K 2 horas
Masa quebrada (Masa brisée)
Es la masa de las tartas dulces y saladas, como las quiches o los pastels. La diferencia con la masa sablée, es la ausencia del polvo de almendras y la pequeñísima cantidad de azúcar.29 Diciembre 2019388 K 35 min.
Far bretón con ciruelas
El far es un pastel tradicional bretón cuyo nombre proviene del bretón "Farz" que significa harina. Esta es la receta clásica de ciruelas pasas, pero puede declinarse según sus antojos.3 Octubre 2010238 K 1 hora 10 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.