Fondant de mascarpone con dos limones
Un pastel de mascarpone que se deshace en la boca, muy fácil de hacer, con un delicioso sabor a lima y limón amarillo.
27 K 5/5 (6 opiniones)
55 min.
Fácil
2 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 28 Enero 2024
Para 2 personas, necesita:
- 1
3 huevos - 2
2⁄3 taza de leche - 3
1⁄3 taza de azúcar en polvo - 4
1 taza de Mascarpone - 5
1⁄3 taza de harina - 6
½ limón - 7
1 limón verde
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 40 min.
En total : 55 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Precalentar el horno a 180°C.
Verter 3 huevos, 2⁄3 taza de leche e 1⁄3 taza de azúcar en polvo en el bol de una batidora.
Verter 3 huevos, 2⁄3 taza de leche e 1⁄3 taza de azúcar en polvo en el bol de una batidora.
Etapa 2 - 5 min.
Añadir 1 taza de Mascarpone, 1⁄3 taza de harina, y el zumo y la ralladura de ½ limón e 1 limón verde.
Etapa 3 - 3 min.
Batir durante 2 ó 3 minutos hasta que quede suave.
Etapa 4 - 1 min.
Verter en el molde antiadherente de su elección (aquí un molde de 24 cm o 9,5 pulgadas de diámetro).
Etapa 5 - 40 min.
Hornear a 180°C durante 40 minutos.
Dejar enfriar antes de servir.
Dejar enfriar antes de servir.
Observaciones
No dude en añadir más zumo de limón, 2 limones por ejemplo, si desea un sabor más fuerte.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 130 ANA=10 % | 130 ANA=20 % | 1 850 ANA=90 % | 7 740 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 5 ANA=2 % | 20 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 220 ANA=10 % | 930 ANA : 10 % |
| Por persona | 20 ANA=9 % | 70 ANA=6 % | 60 ANA=10 % | 920 ANA=50 % | 3 870 ANA : 50 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 3.00 €
- Por persona : 1.50 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Mascarpone
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Leche
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Azúcar en polvo
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Harina
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