Ramequines con almendras, manzanas y limón
Pequeño postre individual en tarrina con 3 capas: crema de almendras, manzanas caramelizadas y crema de limón.
14 K 3/5 (1 opiniones)
45 min.
Fácil
12 ramequines
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 5 Noviembre 2023
Para 12 ramequines, necesita:
- 1
4 manzanas - 2
50 g de mantequilla - 3
50 g de azúcar en polvo - 4
300 g de crema pastelera de limón - 5
300 g de crema de almendras o franchipán - Peso total de estos ingredientes : 1 420 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 15 min.
Cocción : 35 min.
En total : 45 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Pelar el 4 manzanas y cortarlo en trozos pequeños.
Etapa 2 - 3 min.
En una sartén pequeña a fuego medio, derretir 50 g de mantequilla y, cuando esté caliente, verter los trozos de manzana.
Etapa 3 - 8 min.
Etapa 4 - 3 min.
Precaliente el horno a 180°C.
Prepare los ramequines y vierta una capa de crema de limón en el fondo.
Prepare los ramequines y vierta una capa de crema de limón en el fondo.
Etapa 5 - 3 min.
Añadir las manzanas.
Etapa 6 - 3 min.
Terminar con una capa de crema de almendras.
Etapa 7 - 20 min.
Hornear durante unos 15-20 minutos, hasta que la crema de almendras de la parte superior esté dorada.
Servir caliente o frío.
Servir caliente o frío.
Observaciones
Por supuesto, puede añadir un poco de calvados para flambear las manzanas al final de la cocción.
Para untar las 2 cremas (flan y almendra), utilice una manga pastelera.
Para untar las 2 cremas (flan y almendra), utilice una manga pastelera.
Conservación : 1 o 2 días en el frigorífico.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 350 ANA=140 % | 1 460 ANA=140 % | 1 320 ANA=200 % | 4 050 ANA=200 % | 16 950 ANA : 200 % |
| Para 100 g | 20 ANA=10 % | 100 ANA=10 % | 90 ANA=10 % | 290 ANA=10 % | 1 190 ANA : 10 % |
| Por ramequines | 30 ANA=10 % | 120 ANA=10 % | 110 ANA=20 % | 340 ANA=20 % | 1 410 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 ramequines : 5.15 €
- Por ramequines : 0.45 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Crema pastelera de limón
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Crema de almendras o franchipán
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Azúcar en polvo
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Mantequilla
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