Salsa tártara


Salsa tártara
La salsa tártara es una salsa remoulade a la que se añaden pepinillos picados y hierbas aromáticas.

Es un acompañamiento ideal para platos fríos, como embutidos, o calientes, como patatas fritas o verduras cocidas.
9 332 3 4
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 15 Marzo 2023

Palabras clave para esta receta:
Para 220 g, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 110 g 220 g 440 g 660 g
Cambiar unidades de medida : Métricos US UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
18 min.18 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 4 min.
Salsa tártara
Cortar en trozos muy pequeños, o picar, 20 ml de Pepinillos en vinagre.

Etapa 2 - 2 min.
Salsa tártara
Picar finamente perejil e cebollí­n.

Etapa 3 - 10 min.
Salsa tártara
Preparar 200 ml de Salsa remoulade.

Etapa 4 - 1 min.
Salsa tártara
Echar los pepinillos y las hierbas.

Etapa 5 - 1 min.
Salsa tártara
Mezclar bien.

Etapa 6
Salsa tártara
Su salsa tártara está lista.
Observaciones
Para mucha gente, la salsa tártara es básicamente una mayonesa, yo prefiero empezar con una salsa remoulade para conseguir el sabor ácido natural, que se potenciará aún más con los pepinillos.

También puedes añadir alcaparras en vinagre a los pepinillos, y para una versión más moderna, huevo duro picado.
Conservación
1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
428 Kcal o 1 792 Kj2 gr< 1 gr46 gr
21 %1 %<1 %7 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
195 Kcal o 816 Kj1 gr< 1 gr21 gr
10 %<1 %<1 %3 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Sulfitos, Huevo, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 220 g : 0.57 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Cruasanes (Croissants)
Cruasanes (Croissants)
En esta famosa receta, muy técnica, a partir de un pastón de masa de hojaldre fermentada (masa para cruasanes), vamos a cortar y luego formar (se dice "enrollar") cruasanes rectos o curvos.
605K 23.6 2 horas 34 min. 26 Junio 2019
Ensalada de 4 peras y vainilla
Ensalada de 4 peras y vainilla
Es una receta muy sencilla, todo depende de la elección de las peras que deben estar todas maduras en su punto, y ser de diferentes tipos para provocar un contraste en la boca.
216K 37 min. 21 Febrero 2011
Masa madre o Fermento natural
Masa madre o Fermento natural
La masa madre o fermento es una levadura natural hecha con una mezcla de agua y harina, y los fermentos que están presentes en el aire. Es una sustancia viva, delicada, sensible al entorno exterior y cuya receta, que viene de Egipto a través de una hermosa historia, tiene unos 4000 años... (nota:...
1.7M 54 7 dí­as 15 min. 3 Abril 2020
Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas
Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas
Un bizcochito de chocolate muy esponjoso, servido con un culis de frambuesas.
322K 1 hora 21 min. 3 Octubre 2010
Rillettes de salmón
Rillettes de salmón
Dos tipos de salmón (cocido y ahumado) en una pequeña terrina con mantequilla y limón.
274K 2 horas 38 min. 26 Marzo 2013
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 31/03/2024)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página