Preparación | Cocción | Total |
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1 hora 35 min. | 31 min. | 2 horas 6 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
6 451 Kcal o 27 009 Kj | 289 gr | 137 gr | 527 gr |
323 % | 111 % | 13 % | 80 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
181 Kcal o 758 Kj | 8 gr | 4 gr | 15 gr |
9 % | 3 % | <1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
806 Kcal o 3 375 Kj | 36 gr | 17 gr | 66 gr |
40 % | 14 % | 2 % | 10 % |
Ternera : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ternera Marengo, Relleno de salchicha , Saltimbocca, Chuleta de ternera con verduras, Salteado de primavera de ternera, ... Todas | |
Setas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada mezclada, Huevos con shiitakes, Empanadillas de champiñones gratinadas , Champiñones a la bourguignonne, Vol-au-vent (Volován), ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Medallones de filet mignon y nabos, Espaguetis con mejillones y albahaca, Mousse de remolacha cruda y nueces, Bizcochitos de dos limones, Apionabo grillado con crema de mostaza, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salmón asado con crema de canónigos (mache), Mousse de chocolate, Tarta de chocolate, Grilled cheese, Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas, ... Todas |
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