Nata con hierbas
Receta simple y ultrarrápida de una crema de nata y hierbas que acompañará muy bien todo tipo de platos, desde las simples manzanas al horno hasta los pescados.
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Última puesta al día: El 12 Junio 2022
Palabras clave para esta receta:
1 
hierbas de su elección
½ 
200 ml de 
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 13 min. | 13 min. |
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Etapa 2 - 1 min.
En un tazón grande, vierta 200 ml de nata, si es posible tome nata cruda bien espesa.
Etapa 3 - 1 min.
Agregue a la crema las hierbas y chalotes picados, la ralladura del limón, sal y pimienta, luego mezcle.
Etapa 4 - 1 min.
Termine con el zumo de limón, rectifique la sazón.
Etapa 5
Su crema de hierbas está lista, déjela en el refrigerador en espera.
Observaciones
Cuanto más hierbas diferentes ponga, más interesante será el sabor de su crema, no dude en probar perifollo, estragón, tomillo, etc.
Un limón verde en lugar de amarillo es también una alternativa muy interesante.
Para una versión más ligera, sustituya la nata por requesón batido.
Un limón verde en lugar de amarillo es también una alternativa muy interesante.
Para una versión más ligera, sustituya la nata por requesón batido.
Conservación
1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 640 Kcal o 2 680 Kj | 7 gr | 18 gr | 60 gr |
| 32 % | 3 % | 2 % | 9 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 221 Kcal o 925 Kj | 2 gr | 6 gr | 21 gr |
| 11 % | 1 % | 1 % | 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 250 g : 0.99 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Nata : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa para galleta esponjosa, Tarta de queso, Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas, Galette Comtoise de Elsa, Patatas gratinadas, ... Todas |
 | Chalote : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Curry de coliflor, Brick de champiñones y pollo, Verduritas en salsa Mornay, Salsa de nata y vino amarillo , Tartar de verduras, ... Todas |
 | Limón : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de limon, Bizcochitos de dos limones, Jarabe de cítricos, Flognarde, Sorbete de clementina, ... Todas |
 | Pimienta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de verduras con 2 quesos, Hash-brown en cacerola, Endibias rojas en aperitivo, Crema de coliflor y haddock ahumado, Gratinado de calabacín, ... Todas |
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