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Remoulade de calabacines pequeños con atún
Pequeños calabacines crujientes, cebolleta, hierbas frescas y atún, ligados con una salsa remoulade, una verdadera ensalada de primavera.
24 K
20 min.
Fácil
8 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 5 Junio 2022
Para 8 personas, necesita:
- 1
1 kg de calabacín - 2
2 cebolletas - 3
hierbas de su elección - 4
250 g de atún en aceite - 5
200 g de salsa remoulade - Peso total de estos ingredientes : 1 700 gramos
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Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Lave y seque 1 kg de calabacín, si es posible, elija calabacines pequeños y crujientes.
Etapa 2 - 5 min.
Córtelos en rebanadas finas, una mandolina es ideal para esta tarea, y vierta en una ensaladera.
Etapa 3 - 3 min.
Prepare y luego pique 2 cebolletas, añada a la ensaladera.
Pique someramente las hierbas y añadalas también.
Pique someramente las hierbas y añadalas también.
Etapa 4 - 2 min.
Agregue 250 g de atún en aceite.
Etapa 5 - 2 min.
Termine con 200 g de salsa remoulade y mezcle bien.
Observaciones
La cantidad de salsa remoulade es bastante indicativa, no dude en adaptarla a su gusto.
Salsa remoulade que, por otra parte, puede ser sustituida sin problema por salsa remoulette.
Salsa remoulade que, por otra parte, puede ser sustituida sin problema por salsa remoulette.
Conservación : Para degustar durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 70 ANA=30 % | 30 ANA=3 % | 220 ANA=30 % | 2 330 ANA=120 % | 9 750 ANA : 120 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 1 ANA=0 % | 10 ANA=2 % | 140 ANA=7 % | 570 ANA : 7 % |
| Por persona | 9 ANA=4 % | 3 ANA=0 % | 30 ANA=4 % | 290 ANA=20 % | 1 220 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 6.05 €
- Por persona : 0.80 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Calabacín
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Atún en aceite
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Salsa remoulade
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa garabato, Ensalada de endibias rojas al estilo bistro, Sandwich de bistrot, Remoulade de aguacate y apio, Ensalada de coliflor y huevos duros, ... Verlos todos 23
Cebolleta
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