Ensalada de col estilo bistró
Ensalada de col verde de inspiración "bistrot" con patatas y tocino tostado, huevos duros y salsa vinagreta.
29 K 3/5 (3 opiniones)
40 min.
Fácil
8 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 6 Abril 2022
Para 8 personas, necesita:
- 1
600 ml de col verde - 2
600 ml de patatas cocidas - 3
6 cucharas soperas de aceite - 4
200 ml de tocino - 5
4 huevos duro - 6
hierbas de su elección - 7
salsa vinagreta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 20 min.
En total : 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 2 - 2 min.
Corte 600 ml de patatas cocidas en rodajas.
Etapa 5 - 2 min.
Corte 4 huevos duro en rodajas y agregue al bol.
Etapa 6 - 2 min.
Añada las hierbas y el aderezo y mezcle bien.
Etapa 7 - 2 min.
Termine con el tocino y las patatas, mezcle nuevamente.
Su ensalada está lista.
Su ensalada está lista.
Observaciones
Para estar realmente en el espíritu bistró, si es posible añada las patatas y el tocino aún calientes antes de mezclar, para una deliciosa ensalada tibia.
Conservación : Para degustar durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 70 ANA=30 % | 140 ANA=10 % | 230 ANA=40 % | 2 960 ANA=150 % | 12 390 ANA : 150 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 8 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 180 ANA=9 % | 730 ANA : 9 % |
| Por persona | 9 ANA=4 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 370 ANA=20 % | 1 550 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 personas : 3.80 €
- Por persona : 0.50 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Col verde
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Colcannon, Chuleta de ternera con verduras, Ensalada de tomates cherry y dos coles, Ensalada al estilo de Alsacia, Estofado de pescador, ... Verlos todos 26
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla, El extraño gratinado, Tarta fina de espinaca y patata, Galette berrichone, Bocadillos de viticultor, ... Verlos todos 55
Tocino
Como estas otras recetas : Quiché Lorraine, Zapatillas de leñador, Tarta con queso Maroilles, Ensalada de espinaca fresca, Gratin du Nord, ... Verlos todos 41
Aceite
Como estas otras recetas : Ensalada de diente de león, Salsa al Roquefort, Mayonesa de limón, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, Ensalada templada de vieiras con col, ... Verlos todos 96
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crumble Comtois
Se procede un poco como para una costra de colmenillas, se colocan en una cazuela dos capas de esta preparación de setas separadas por pequeños dados de salchicha Morteau, y se cubre el conjunto con una pasta crumble salada hecha con queso cancoillotte que se dora en el horno. Todo el Franco Condado está presente en esta receta, el Morteau de Doubs, la cancoillotte de Haute-Saône y el vino blanco de Jura. 10 Mayo 2023253 K 2 horas 45 min.
Panecillos
Bajo este extraño nombre, se pueden encontrar panes gourmet rellenos de beicon y semillas de sésamo tostadas, y hojaldrados con manteca de cerdo. Se trata de un pan típico de aperitivo, que puede servir cortado en rebanadas, para un momento de convivencia en torno a una bebida. 24 Octubre 201773 K 3 horas 40 min.
Tarta de tomate y queso
Un fondo de hojaldre, que se precocinará para un máximo de textura crujiente, que se rellenará con queso fresco una vez enfriado, y en el que se depositará una espesa capa de tomates de todos los colores (si es posible) para una tarta colorida y sabrosa. 2 Septiembre 202035 K 1 hora 45 min.
Galette des rois con manzanas caramelizadas
Una galette des rois sin frangipane, una especie de tourte-tatin o galette-tatin. 11 Septiembre 2018266 K 1 hora 55 min.
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia. 21 Febrero 2011292 K 1 hora 4 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 07/09/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.