Preparación | Cocción | Total |
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48 min. | 1 hora 11 min. | 1 hora 59 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 933 Kcal o 12 280 Kj | 162 gr | 238 gr | 148 gr |
147 % | 62 % | 22 % | 22 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
120 Kcal o 502 Kj | 7 gr | 10 gr | 6 gr |
6 % | 3 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
733 Kcal o 3 069 Kj | 40 gr | 59 gr | 37 gr |
37 % | 16 % | 6 % | 6 % |
Leche entera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado estilo Condado, Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés, Puré de topinambures y puerros, Crema de potimarron y puerros, Gratinado de coliflor al parmesano, ... Todas | |
Patatas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa minestrone, Gratinado de Auvernia, Tarte Comtoise para Seàn, Chucrut express, Chucrut del mar, ... Todas | |
Jamón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Involtini, Jamón a la rusa, Endivias gratinadas, Galettes bretonas, Paté en corteza, ... Todas | |
Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sopa de calabaza-potimarrón, Gratinado de pasta y jamón, Medallones de filet mignon y nabos, Arroz con guisantes, Escarola gratinada con Mont d'or, ... Todas |
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