Galletas esponjosas con manzana
En esta versión de los famosos cookies, obtendremos galletas más esponjosas de lo normal, y con un delicioso sabor de manzana.
32 K 4.3/5 (3 opiniones)
60 min.
Fácil
10 piezas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 5 Diciembre 2021
Para 10 piezas, necesita:
- 1
117 ml de harina - 2
65 ml de azúcar de caña - 3
77.4 ml de mantequilla - 4
187.5 ml de hojuelas de avena - 5
15 ml de pasas - 6
40 ml de nata - 7
50 ml de almendras laminadas - 8
2.5 ml de levadura química - 9
1.5 pizca de sal refinada - 10
1 manzana
Tiempos para esta receta
Preparación : 40 min.
Cocción : 20 min.
En total : 60 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
En el recipiente de su robot de panadería, vierta 117 ml de harina, 65 ml de azúcar de caña, 77.4 ml de mantequilla, 187.5 ml de hojuelas de avena, 15 ml de pasas, 40 ml de nata, 50 ml de almendras laminadas, 2.5 ml de levadura química y 1.5 pizca de sal refinada.
Pele 1 manzana y córtelas en trozos muy pequeños, agréguelos al robot.
Pele 1 manzana y córtelas en trozos muy pequeños, agréguelos al robot.
Etapa 2 - 3 min.
Amase hasta obtener una mezcla homogénea.
Etapa 3 - 15 min.
Pese trozos de masa de unos 40 gr.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Etapa 4 - 5 min.
Ruede entre sus manos estos trozos de masa en forma de bolas (si hace esta receta con los niños, es su momento favorito), y luego pongalos sobre una hoja de papel para hornear colocada sobre una bandeja de horno.
Etapa 5 - 2 min.
Aplaste las bolas en discos un poco gruesos.
Etapa 6 - 20 min.
Observaciones
Notará que no hay huevo en esta receta, se reemplaza por nata para la textura esponjosa.
Conservación : Varios dias en la nevera, en un recipiente metálico o hermético.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 20 ANA=9 % | 210 ANA=20 % | 90 ANA=10 % | 1 750 ANA=90 % | 7 340 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 40 ANA=4 % | 20 ANA=3 % | 320 ANA=20 % | 1 340 ANA : 20 % |
| Por pieza | 2 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 9 ANA=1 % | 180 ANA=9 % | 730 ANA : 9 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 10 piezas : 2.50 €
- Por pieza : 0.25 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Mantequilla
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Azúcar de caña
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