Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera
45 min.
Fácil
12 personas
6 Ingredientes- 1
1 kg 800 g de Espárragos verdes - 2
600 g de nata líquida - 3
6 puñados de acedera - 4
1 kg 200 g de arroz cocido - 5
sal - 6
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 3 600 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - 30 min.
Etapa 2 - 7 min.
Etapa 3 - 2 min.
Etapa 4 - 1 min.
Etapa 5 - 1 min.
Etapa 6 - 3 min.
Puede poner como decoración algunas flores de cebollín.
Para una mezcla aún más suave, sustituya la mitad de la nata por mascarpone.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 120 ANA=50 % | 740 ANA=70 % | 1 110 ANA=170 % | 3 740 ANA=190 % | 15 650 ANA : 190 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=5 % | 100 ANA=5 % | 440 ANA : 5 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 60 ANA=6 % | 90 ANA=10 % | 310 ANA=20 % | 1 300 ANA : 20 % |
- Para 12 personas : 36.40 €
- Por persona : 3.05 €
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Espárragos verdes
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Acedera
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Pechugas de pollo al estragón
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Galette des rois con manzanas caramelizadas
Una galette des rois sin frangipane, una especie de tourte-tatin o galette-tatin.
Pan de especias
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