Ensalada de remolacha a la polonesa
En esta ensalada de remolacha cruda, vamos a añadir rodajas de patatas asadas y pequeños trozos de salchicha ahumada.
23K 7 3.7
Última puesta al día: El 24 Febrero 2021
Palabras clave para esta receta:Para 12 personas, necesita:
- 1
6 patatas cocidas - 2
3 salchichas - 3
5 tazas de remolacha cruda - 4
perejil - 5
15 cucharas soperas de Salsa vinagreta
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 16 min. | 25 min. | 41 min. |
¿A qué hora?
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- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 10 min.
Ase 3 salchichas.
Etapa 3 - 1 min.
Córtela en rodajas.
Etapa 4 - 15 min.
En la sartén de cocción de la salchicha, sin limpiarla para aprovechar la grasa de cocción, dore las rodajas de patatas por cada cara.
Etapa 5 - 1 min.
Al final de la cocción, añada las rodajas de salchicha, mezcle y apague el fuego.
Etapa 6 - 5 min.
Pele y luego ralle 5 tazas de remolacha cruda.
Etapa 7 - 2 min.
Añada el perejil picado y 15 cucharas soperas de Salsa vinagreta, mezcle bien.
Etapa 8 - 2 min.
Termine añadiendo las patatas y la salchicha, mezcle por última vez y su ensalada está lista.
Observaciones
Trate de escoger, si es posible, una salchicha ahumada en lugar de una clásica, el resultado será mucho mejor.
Conservación
Para consumir durante el dia.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 4 238 Kcal o 17 744 Kj | 241 gr | 283 gr | 239 gr |
| 212 % | 93 % | 27 % | 36 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 163 Kcal o 682 Kj | 9 gr | 11 gr | 9 gr |
| 8 % | 4 % | 1 % | 1 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 353 Kcal o 1 478 Kj | 20 gr | 24 gr | 20 gr |
| 18 % | 8 % | 2 % | 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 personas : 6.72 €
- Por persona : 0.56 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Remolacha cruda : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada crujiente de primavera, Sushis, Tartar de verduras, Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa, Ensalada de remolacha y nueces de acajú, ... Todas |
 | Salsa vinagreta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Sándwich club de pollo, Ensalada templada de judías blancas y trucha ahumada, Ensalada de lombarda con cebolletas, Ensalada de espárragos verdes crudos, Ensalada de guisantes y aguacate, ... Todas |
 | Patatas cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Gratinado cremoso de espinacas y patatas , Trozos de pollo con espinacas cremosas, Huevos a la comtoise, Röestis, Patatas en croque-monsieur, ... Todas |
 | Salchicha : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Salchichas con mogollón, Champiñones gratinados, Rougail de salchichas, Colcannon, Ensalada Roscoff, ... Todas |
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