Ensalada de remolacha a la polonesa
En esta ensalada de remolacha cruda, vamos a añadir rodajas de patatas asadas y pequeños trozos de salchicha ahumada.
23K 7 3.7
Última puesta al día: El 24 Febrero 2021
Palabras clave para esta receta:Para 2 personas, necesita:
- 1
1 patatas cocidas - 2
½ salchicha - 3
1 taza de remolacha cruda - 4
perejil - 5
3 cucharas soperas de Salsa vinagreta
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 16 min. | 25 min. | 41 min. |
¿A qué hora?
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- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 10 min.
Ase ½ salchicha.
Etapa 3 - 1 min.
Córtela en rodajas.
Etapa 4 - 15 min.
En la sartén de cocción de la salchicha, sin limpiarla para aprovechar la grasa de cocción, dore las rodajas de patatas por cada cara.
Etapa 5 - 1 min.
Al final de la cocción, añada las rodajas de salchicha, mezcle y apague el fuego.
Etapa 6 - 5 min.
Pele y luego ralle 1 taza de remolacha cruda.
Etapa 7 - 2 min.
Añada el perejil picado y 3 cucharas soperas de Salsa vinagreta, mezcle bien.
Etapa 8 - 2 min.
Termine añadiendo las patatas y la salchicha, mezcle por última vez y su ensalada está lista.
Observaciones
Trate de escoger, si es posible, una salchicha ahumada en lugar de una clásica, el resultado será mucho mejor.
Conservación
Para consumir durante el dia.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 755 Kcal o 3 161 Kj | 40 gr | 47 gr | 45 gr |
| 38 % | 15 % | 4 % | 7 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 172 Kcal o 720 Kj | 9 gr | 11 gr | 10 gr |
| 9 % | 4 % | 1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 378 Kcal o 1 583 Kj | 20 gr | 24 gr | 23 gr |
| 19 % | 8 % | 2 % | 3 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 1.14 €
- Por persona : 0.57 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Remolacha cruda : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada crujiente de primavera, Encurtido rojo, Ensalada de remolacha y rábano negro, Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla, Verrine de remolacha y queso fresco, ... Todas |
 | Salsa vinagreta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada tibia de frijoles blancos, Huevos mayonesa, Ensalada de Lyón, Ensalada de salchichas cervela, Ensalada crujiente de rábano y zanahoria, ... Todas |
 | Patatas cocidas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Mont d'or en brioche, Ensalada de col estilo bistró, Tarta fina de espinaca y patata, Pastel de patatas, Champiñones gratinados, ... Todas |
 | Salchicha : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Colcannon, Rougail de salchichas, Ensalada Roscoff, Salchichas con mogollón, Duo de jamones en cocción lenta, ... Todas |
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