Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
1 hora 7 min. | 5 min. | 17 min. | 1 hora 29 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 221 Kcal o 9 299 Kj | 95 gr | 184 gr | 123 gr |
111 % | 36 % | 17 % | 19 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
102 Kcal o 427 Kj | 4 gr | 8 gr | 6 gr |
5 % | 2 % | 1 % | 1 % |
Por persona | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
555 Kcal o 2 324 Kj | 24 gr | 46 gr | 31 gr |
28 % | 9 % | 4 % | 5 % |
Salsa bechamel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Fondos de alcachofa gratinados, Gratinado de patacas a la comtoise, Escalope cordon bleu, Gratinado de fin de verano, Gratinado de espinacas y pollo picante, ... Todas | |
Queso Mimolette : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Grilled cheese y aguacate, Tarta de puerros y mimolette, Ensalada de guisantes y aguacate, Ensalada holandesa, Croque-monsieur blando con 3 quesos, ... Todas | |
Alcachofa violeta : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Cómo preparar las alcachofas violetas, Alcachofas moradas estofadas al vino blanco, Polenta a la india, Gratinado de fin de verano, Tortilla de champiñones y alcachofas, ... Todas | |
Jamón : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Escalope cordon bleu, Jamón a la rusa, Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas, Coles de Bruselas a la lombarda, Gratinado de pasta con mozzarella, ... Todas |
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