Última puesta al día: El 11 Junio 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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2 horas 24 min. | 3 min. | 29 min. | 2 horas 56 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
598 Kcal o 2 504 Kj | 50 gr | 32 gr | 36 gr |
30 % | 19 % | 3 % | 5 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
77 Kcal o 322 Kj | 7 gr | 4 gr | 5 gr |
4 % | 3 % | <1 % | 1 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
199 Kcal o 833 Kj | 17 gr | 11 gr | 12 gr |
10 % | 6 % | 1 % | 2 % |
Vino blanco seco : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espaguetis al salmón ahumado, Chuletas de cerdo con 2 coles, Patatas con gambas, Quiché Bretona, Colas de cigala gratinadas, ... Todas | |
Foie-gras : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Puré de patacas con foie gras, Paté en corteza, Chantilly de foie gras, Parmentier de pato, Palillos de foie gras, ... Todas | |
Vieira : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Marmita normanda, Pasteles de vieiras y puerros, Vieiras gratinadas, Ensalada templada de vieiras con col, Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly, ... Todas | |
Yema de huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema pastelera, Tagliatelles y spagheti de calabacin a la carbonara, Pescado al vino blanco, Huevos a la comtoise, Mousse de chocolate, ... Todas |
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