Pasta con crema a la mostaza
Simple y rápido, aquí le propongo esta deliciosa receta de pasta con tocino y una crema de mostaza.
46 K 3.8/5 (6 opiniones)
20 min.
Fácil
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 14 Junio 2020
Para 4 personas, necesita:
- 1
400 g de Pastas - 2
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 3
125 g de tocino - 4
200 ml de nata líquida - 5
2 cucharas soperas de Mostaza - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 770 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Cocción : 20 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 8 min.
Etapa 2 - 5 min.
En una sartén pequeña a fuego vivo, caliente 1 cuchara sopera de aceite de oliva y cuando esté bien caliente agregue 125 g de tocino.
Fría el tocino.
Fría el tocino.
Etapa 3 - 2 min.
Una vez que el tocino esté frito, añada 200 ml de nata líquida y 2 cucharas soperas de Mostaza, mezcle y desglase bien el fondo de la sartén.
Deje espesar a fuego lento.
Deje espesar a fuego lento.
Etapa 4 - 2 min.
Vierta el contenido de la sartén sobre la pasta, mezcle bien, verifique la sazón y caliéntelo todo a fuego lento si es necesario.
Etapa 5
Sirva sin esperar.
Observaciones
Una nota de vino Noilly en la crema es una opción muy interesante por el sabor que aporta.
Notará que la mostaza es un espesante muy eficaz, no hay necesidad de esperar mucho tiempo en la etapa 3.
Notará que la mostaza es un espesante muy eficaz, no hay necesidad de esperar mucho tiempo en la etapa 3.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 70 ANA=30 % | 280 ANA=30 % | 150 ANA=20 % | 2 760 ANA=140 % | 11 540 ANA : 140 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 40 ANA=3 % | 20 ANA=3 % | 360 ANA=20 % | 1 500 ANA : 20 % |
| Por persona | 20 ANA=7 % | 70 ANA=7 % | 40 ANA=6 % | 690 ANA=30 % | 2 890 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.20 €
- Por persona : 0.55 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pastas
Como estas otras recetas : Espaguetis con champiñones, Pasta mariposa con trucha ahumada, Gratinado de pasta con mozzarella, Tagliatelles con almejas, Gratinado de pasta y jamón, ... Verlos todos 15
Nata líquida
Como estas otras recetas : Filetes de lenguado a la Dieppoise, Huevos cocotte pollo y espinaca, Lonchas de ternera con champiñones y espárragos verdes, Far Normandía-Bretaña, Estofado de conejo a la Normanda, ... Verlos todos 165
Tocino
Como estas otras recetas : Gratin du Nord, Ensalada al estilo de Alsacia, Ensalada de espinaca fresca, Panecillos, Huevos cocotte con queso Comté, ... Verlos todos 41
Mostaza
Como estas otras recetas : Tapenade, Mayonesa, Salsa remoulette, Tarta de tomates, Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly, ... Verlos todos 38
Otras recetas que también podrás disfrutar
Vaso de 4 pisos
Es un plato que se sirve en un vaso, está formado por cuatro capas de una delicada preparación de verduras. El conjunto se degusta como entrada e incluso se puede preparar la víspera. No es muy complicado de preparar, sólo el montaje es un poco delicado.2 Junio 2015259 K 1 hora 40 min.
Cremoso de frutas
EL cremoso es una receta básica de la pastelería, es una especie de crema de huevo, untuosa, cuajada con gelatina y que se espesa cuando se enfría. Es muy usada para rellenar tartas o postres, donde generalmente se "vierte" en un molde. Aquí está la versión de frutas, frambuesas para la...12 Septiembre 2020174 K4.5 40 min.
Cortezas de pomelo confitadas
No es exactamente un postre, más bien un dulce. Después de remojarlos para limitar el amargor, se confitan lentamente las tiras de corteza de pomelo. Es una verdadera delicia con el café, después de la comida.20 Diciembre 2018366 K 34.1 1 día 1 hora 25 min.
Turrón helado
Deslumbre a sus invitados con este delicioso postre, una cremosa mezcla de merengue, nata montada y frutos secos que puede prepararse con varios días de antelación.17 Noviembre 2024274 K 1 hora 25 min.
Azúcar de vainilla
Casi indispensable en la repostería, lo encontramos en los comercios en la presentación de caras, pequeñas bolsistas de alrededor 10 gramos. Hay que hacer la diferencia entre el azúcar de vainilla que contiene realmente vainilla, y el azúcar de vainilla, puramente químico que nunca ha estado...12 Agosto 2018413 K3.8 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.