Crema de maicena y chocolate
Esta deliciosa y suave crema de chocolate, se prepara en apenas unos pocos minutos.
Es una delicia pura, para servir por ejemplo a media tarde, que encantará a los niños (y a los más grandes).
Es una delicia pura, para servir por ejemplo a media tarde, que encantará a los niños (y a los más grandes).
10 min.
Fácil
1 taza
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 26 Abril 2020
Para 1 taza, necesita:
- 1
1.5 cuchara sopera de agua - 2
1 cuchara sopera de maizena - 3
1 taza de leche entera - 4
1 cuchara pequeña de azúcar de vainilla - 5
2 cucharas soperas de chocolate negro
Tiempos para esta receta
Preparación : 10 min.
La receta paso a paso
Etapa 2 - 5 min.
Lleve a ebullición 1 taza de leche entera.
Etapa 3 - 2 min.
Baje el fuego y añada 1 cuchara pequeña de azúcar de vainilla y 2 cucharas soperas de chocolate negro cortado en trozos pequeños.
Bata suavemente para mezclar bien.
Bata suavemente para mezclar bien.
Etapa 4 - 1 min.
Apague el fuego y añada de un golpe y batiendo la maicena disuelta en el agua, la crema cuaja casi de inmediato.
Etapa 5 - 1 min.
Vierta en tazas o recipientes medianos, deguste caliente o tibio.
Observaciones
Si prefiere un poco más dulce, aumente el peso del azúcar de vainilla, o añada un poco de azúcar en polvo.
Si no tiene chocolate, puede usar cacao en polvo, pero necesitará mucho más azúcar.
Si no tiene chocolate, puede usar cacao en polvo, pero necesitará mucho más azúcar.
Conservación : Para consumir de inmediato
Fuente : Mi mamá, cuando yo era pequeño
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 ANA=6 % | 60 ANA=6 % | 20 ANA=3 % | 370 ANA=20 % | 1 550 ANA : 20 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 5 ANA=1 % | 120 ANA=6 % | 490 ANA : 6 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 taza : 0.65 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Otras recetas con esta receta
Chocolate vienés
Un chocolate vienés, básicamente es un simple chocolate caliente, servido con chantillí en la superficie. He aquí una versión un poco más sofisticada: el chocolate caliente se sustituye por una crema de chocolate, y en la superficie se coloca un rosetón de chantillí.
32 K 35 min.
Esta receta utiliza (entre otros)
Leche entera
Como estas otras recetas : Cannelés, Patatas estilo bourguignon, Torrijas saladas, Crema de menta y chocolate, Tarta de pera y chocolate, con una note de menta, ... Verlos todos 67
Chocolate negro
Como estas otras recetas : Fundentes de chocolate y avellanas, Chantilly de chocolate, Naranjitas de chocolate para Erika, Pastel de leopardo, Tarta de pera y chocolate, con una note de menta, ... Verlos todos 36
Maizena
Como estas otras recetas : Pastel vasco, Crema de menta y chocolate, Flan de manzana, Pastel de castañas, Crema de champiñones, ... Verlos todos 33
Azúcar de vainilla
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de limon y manzanas ralladas, Pastel Selva Negra, Far bretón con ciruelas, Pastel doméstico (Gâteau de ménage), Galletas sablé diamante, ... Verlos todos 83
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.8 Abril 2020371 K5 55 min.
Azúcar de vainilla
Casi indispensable en la repostería, lo encontramos en los comercios en la presentación de caras, pequeñas bolsistas de alrededor 10 gramos. Hay que hacer la diferencia entre el azúcar de vainilla que contiene realmente vainilla, y el azúcar de vainilla, puramente químico que nunca ha estado...12 Agosto 2018423 K3.8 30 min.
Crumble Comtois
Se procede un poco como para una costra de colmenillas, se colocan en una cazuela dos capas de esta preparación de setas separadas por pequeños dados de salchicha Morteau, y se cubre el conjunto con una pasta crumble salada hecha con queso cancoillotte que se dora en el horno. Todo el Franco...10 Mayo 2023248 K 2 horas 45 min.
Cómo cocinar el tocino sin que suelte demasiada grasa
Para evitar el exceso de grasa en una receta con tocino, puede blanquearlos antes de utilizarlos, de esta manera una gran parte de su grasa se irá con el agua de la olla.21 Febrero 2011387 K3.8 15 min.
enrollados de pescado con jamón ahumado
Se prepara trozos de pescado blanco que se enrollan en una fina rebanada de jamón ahumado. Estos enrollados se ponen a dorar en un chorrito de aceite de oliva y se sirven con judías verdes. La asociación jamón ahumado-pescado puede parecer un poco rara, pero en realidad son sabores que van muy...21 Febrero 2011314 K5 55 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.
Los 1 comentario ya publicado sobre esta receta