Salsa verde perejil-sésamo
Esta salsa verde, sésamo y perejil, es un excelente acompañamiento para muchas verduras, crudas o cocidas, pero también va muy bien con las carnes blancas, especialmente las aves de corral.
61 K 2.5/5 (2 opiniones)
9 min.
Fácil
400 g
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 8 Abril 2020
¾ taza de Puré de semillas de sésamo (tahina)
6 cucharas soperas de zumo de limón
2 cucharas soperas de 
2⁄3 taza de 
Tiempos para esta receta
Preparación : 9 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - 3 min.
En el recipiente de la licuadora, vierta ¾ taza de Puré de semillas de sésamo (tahina), 6 cucharas soperas de zumo de limón, 2 cucharas soperas de perejil, sal y pimienta.
Etapa 2 - 3 min.
Licue el conjunto.
Etapa 3 - 3 min.
A continuación, añada poco a poco 2⁄3 taza de agua, licuando al mismo tiempo, para obtener una consistencia bastante fluida.
Etapa 4
Su salsa verde esta lista.
Observaciones
No olvide agregar las hojas y tallos del perejil en el paso 1, es importante para el sabor.
Conservación : 2 o 3 días en la nevera, protegido por un film alimenticio.
Fuente : Según Yotam Ottolenghi
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 50 ANA=20 % | 40 ANA=4 % | 110 ANA=20 % | 1 340 ANA=70 % | 5 620 ANA : 70 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 10 ANA=1 % | 30 ANA=4 % | 340 ANA=20 % | 1 410 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 400 g : 4.45 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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Esta receta utiliza (entre otros)
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