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Verduras asadas con tomillo y salsa verde
Una receta rápida y fácil para este plato de verduras asadas al horno, servidas con una salsa de perejil verde y sésamo.
30 K 3/5 (1 opiniones)393463
Última puesta al día: El 12 Julio 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
300 g de zanahoria - 2
300 g de coliflor - 3
300 g de puerro - 4
5 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
Tomillo - 6
Sal - 7
Pimienta - 8
4 cucharas soperas de salsa verde perejil-sésamo - Peso total de estos ingredientes : 1 035 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
35 min.
Cocción
20 min.
En total
55 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Etapa 2 - ⌛ 10 min.
Prepar 300 g de coliflor.
Etapa 3 - ⌛ 15 min.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Verter todas las verduras en un bol, espolvorear con tomillo e 5 cucharas soperas de aceite de oliva y mezclar bien.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Colocar una hoja de papel de horno en una bandeja de horno y repartir las verduras sobre ella.
Salpimentar.
Salpimentar.
Etapa 6 - ⌛ 20 min.
Hornear durante unos 20 minutos.
Etapa 7
Servir rociado con aceite de oliva y acompañado de una generosa cucharada de salsa verde de perejil y sésamo.
Observaciones
Las verduras son las de temporada, siéntase libre de añadir otras que las aquí indicadas, según su gusto, y lo que tenga a mano.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 2 g ANA=4 % | 6 g ANA=2 % | 10 g ANA=14 % | 111 kcal ANA=6 % | 467 kJ ANA=6 % |
| Por persona | 7 g ANA=11 % | 16 g ANA=6 % | 27 g ANA=37 % | 288 kcal ANA=14 % | 1 210 kJ ANA=14 % |
| Para la receta | 28 g ANA=44 % | 67 g ANA=25 % | 108 g ANA=148 % | 1 155 kcal ANA=58 % | 4 838 kJ ANA=58 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
2.35 €
Por persona
0.60 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Puerro
Zanahoria
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