Huevos cocotte pollo y espinaca
Una receta clásica de huevos cocotte, cocinados en moldes pequeños, con un fondo de espinacas y cubos de pollo.
35 K 4.3/5 (3 opiniones)
30 min.
Fácil
4 personas
6 IngredientesÚltima puesta al día: El 29 Marzo 2020
Para 4 personas, necesita:
- 1
100 ml de espinacas cocidas - 2
100 ml de pollo cocido - 3
4 cucharas soperas de nata líquida - 4
4 Huevos - 5
sal - 6
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 15 min.
En total : 30 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Engrase generosamente los moldes individuales aptos para el horno.
Engrase generosamente los moldes individuales aptos para el horno.
Etapa 2 - 2 min.
Reparta 100 ml de espinacas cocidas en los moldes.
Etapa 3 - 2 min.
Luego los 100 ml de pollo cocido.
Etapa 4 - 2 min.
Agregue una cuchara sopera de nata fresca por molde, sal y pimienta.
Etapa 5 - 5 min.
Separe la clara de las yemas de los 4 Huevos.
Vierta una clara de huevo en cada molde, deje las yemas a un lado.
Vierta una clara de huevo en cada molde, deje las yemas a un lado.
Etapa 6 - 10 min.
Hornee por unos 10 minutos de cocción, retire del horno tan pronto como la clara haya cuajado.
Etapa 7 - 1 min.
Coloque una yema en cada molde y vuelva a llevar al horno 1 minuto para calentar la yema, sin cocinarla.
Sale ligeramente y sirva inmediatamente.
Sale ligeramente y sirva inmediatamente.
Observaciones
En lugar de pollo, puede usar los restos de cualquier otra ave cocinada.
Conservación : Para consumir a la salida del horno.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 430 ANA=160 % | 40 ANA=4 % | 180 ANA=30 % | 650 ANA=30 % | 2 720 ANA : 30 % |
| Para 100 g | 90 ANA=40 % | 8 ANA=1 % | 40 ANA=6 % | 140 ANA=7 % | 590 ANA : 7 % |
| Por persona | 110 ANA=40 % | 10 ANA=1 % | 50 ANA=7 % | 160 ANA=8 % | 680 ANA : 8 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 1.70 €
- Por persona : 0.45 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brick espinaca acajú., Quiche salmón-espinaca, Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates, Gratinado de espinacas Mornay, Huevos cocotte con espinacas, ... Verlos todos 33
Pollo cocido
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Huevo
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Nata líquida
Como estas otras recetas : Marmita "tierra y mar", Gratinado de patatas y embutido, Escalope de cerdo con champiñones y crema de salvia, Calabazas gratinadas con guarnición, Medallones de filet mignon y nabos, ... Verlos todos 165
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