Última puesta al día: El 21 Febrero 2011
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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22 min. | 2 horas 30 min. | 3 min. | 2 horas 55 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 070 Kcal o 8 667 Kj | 55 gr | 382 gr | 36 gr |
77 % | 16 % | 27 % | 4 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
239 Kcal o 1 001 Kj | 6 gr | 44 gr | 4 gr |
9 % | 2 % | 3 % | <1 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
259 Kcal o 1 084 Kj | 7 gr | 48 gr | 5 gr |
10 % | 2 % | 3 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galleta rosa de Reims, Filete de ternera con costra de romero, Galletas de los Camisards, Cuatro cuartos, Escalope vienés, ... Todas | |
Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Benoiton, Sopa de hojas comestibles, Chorba, La cocción del azúcar, Crema de cassis (grosella negra), ... Todas | |
Levadura de panadero : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panecillos especiales, Panecillos de leche, Pan de Roscoff, Benoiton, Mouna, ... Todas | |
Sal : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Chips caseros, Ensalada de aguacate verde, Cake de espinacas y queso Comté, Salsa mantequilla blanca (beurre blanc), Endibia "bonne femme, ... Todas |
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