Ensalada surtida de primavera
Aquí le propongo una ensalada para disfrutar (si es posible) de los primeros calabacines, tan crujientes que se mezclan con una chifonada de lechuga, huevos duros, atún y cubos de queso.
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Última puesta al día: El 5 Junio 2019
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
10.6 oz de lechuga - 2
7.0 oz de calabacín - 3
2 huevos duro - 4
1 cebolleta - 5
1.8 oz de queso - 6
3.5 oz de atún en aceite - 7
perejil - 8
flor de cebollín (facultativo) - 9
5 cucharas soperas de Salsa vinagreta
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 25 min. | 25 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 2 - 3 min.
Corte 7.0 oz de calabacín (si es posible, use los muy pequeños) en finas rodajas.
Etapa 3 - 4 min.
Corte 2 huevos duro en rodajas y pique muy fino 1 cebolleta.
Etapa 4 - 3 min.
Corte 1.8 oz de queso en cubos pequeños.
Etapa 5 - 2 min.
Ponga todos estos ingredientes en un bol, añada 3.5 oz de atún en aceite...
Etapa 6 - 1 min.
...y el perejil picado y las flores de cebollín.
Etapa 7 - 2 min.
Observaciones
Para un sabor más fresco, sustituya la mitad de la vinagreta por zumo de limón.
Conservación
Para consumir el mismo dia.
Fuente
Casera.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 149 Kcal o 4 811 Kj | 49 gr | 20 gr | 99 gr |
| 57 % | 19 % | 2 % | 15 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 121 Kcal o 507 Kj | 5 gr | 2 gr | 10 gr |
| 6 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 287 Kcal o 1 202 Kj | 12 gr | 5 gr | 25 gr |
| 14 % | 5 % | <1 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 5.55 €
- Por persona : 1.39 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Lechuga : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Bagel de pollo y aguacate, Hamburguesa chicana, Como preparar una lechuga, Ensalada de pollo y aguacate, Ensalada mezclada, ... Todas |
 | Calabacín : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Verduritas en salsa Mornay, Filetes de pescado en papillote express, Tarta fina con tomates y calabacín, Ensalada cúbica, Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido, ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Patatas al horno, huevo escalfado y salsa de atún, Pizza de panadero, Ensalada de arroz y brócoli violeta, Ensalada de arroz y espinaca fresca, Ensalada tibia de brócoli con atún, ... Todas |
 | Queso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pasta mariposa con trucha ahumada, El extraño gratinado, Croque-monsieur completo, Espinacas "como en Langres", Gratinado de espárragos y espinacas, ... Todas |
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