Última puesta al día: El 24 Octubre 2017
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
34 min. | 4 horas 50 min. | 45 min. | 6 horas 9 min. |
Para la receta | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 891 Kcal o 7 917 Kj | 70 gr | 252 gr | 84 gr |
95 % | 27 % | 24 % | 13 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
267 Kcal o 1 118 Kj | 10 gr | 36 gr | 12 gr |
13 % | 4 % | 3 % | 2 % |
Por panes | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 891 Kcal o 7 917 Kj | 70 gr | 252 gr | 84 gr |
95 % | 27 % | 24 % | 13 % |
Harina tipo 65 (T65) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Grissini de cereales, Pan de masa madre, Pan de miga "psicodélico", Torcido Poitevino, Panecillos de mostaza, ... Todas | |
Vino blanco seco : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Rillons de Tours, Tostadas de queso Montbenoit, Cerdo deshilachado, Tartiflette, Bocadillos Époisses, ... Todas | |
Masa madre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mouna, Panecillos, Masa para pizzas, Panettone, Pan de semillas, ... Todas | |
Comté : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Croque-monsieur blando con 3 quesos, Ensalada de apio bistró, Gratinado de patatas y embutido, Gratinado de patacas a la comtoise, Ensalada de judías verdes y patatas con pimentón, ... Todas |
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/05/2024)