Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla
Una ensalada de remolacha cruda, pero enriquecida con almendras tostadas, dados de pollo asado y trocitos de patata.
Como la remolacha tiene una clara tendencia a colorearlo todo, probablemente servirás dados de pollo de un color rosa muy bonito e inusual, ¡a los niños les encanta!
Como la remolacha tiene una clara tendencia a colorearlo todo, probablemente servirás dados de pollo de un color rosa muy bonito e inusual, ¡a los niños les encanta!
49 K 4.0/5 (23 opiniones)
40 min.
Fácil
2 personas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 16 Octubre 2016
Para 2 personas, necesita:
- 1
5.3 oz de remolacha cruda - 2
1.8 oz de almendras enteras - 3
4.2 oz de filete de pollo - 4
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 5
3.5 oz de patatas cocidas - 6 1 cuchara pequeña de aceite de oliva
- 7
1.5 cuchara sopera de hierbas de su elección - 8
2.5 cucharas soperas de Salsa vinagreta - 9
sal - 10
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 20 min.
En total : 40 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Pelar y rallar el 5.3 oz de remolacha cruda, verter en un bol.
Etapa 2 - 3 min.
Picar grueso 1.8 oz de almendras enteras.
Etapa 3 - 5 min.
Etapa 4 - 4 min.
Dados 4.2 oz de filete de pollo.
Etapa 5 - 7 min.
En una sartén a fuego medio, verter 1 cuchara sopera de aceite de oliva.
Cuando esté caliente, añade el pollo cortado en dados y ásalo.
Una vez dorados, viértelos en el bol.
Cuando esté caliente, añade el pollo cortado en dados y ásalo.
Una vez dorados, viértelos en el bol.
Etapa 6 - 7 min.
Cortar 3.5 oz de patatas cocidas en trozos pequeños (en este caso restos de patatas fritas), y asarlos en una sartén con 1 cuchara pequeña de aceite de oliva.
Cuando estén dorados, viértelos en el bol.
Cuando estén dorados, viértelos en el bol.
Etapa 7 - 3 min.
Picar las hierbas, verterlas en el bol, terminar con 2.5 cucharas soperas de Salsa vinagreta y mezclar bien.
Observaciones
Para conseguir el efecto "rosa" que mencioné al principio de la receta, deberá dejar reposar la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servirla.
Conservación : Varios días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=20 % | 40 ANA=4 % | 90 ANA=10 % | 1 180 ANA=60 % | 4 920 ANA : 60 % |
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 8 ANA=1 % | 20 ANA=3 % | 240 ANA=10 % | 1 030 ANA : 10 % |
| Por persona | 30 ANA=10 % | 20 ANA=2 % | 40 ANA=7 % | 590 ANA=30 % | 2 460 ANA : 30 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 5.85 €
- Por persona : 2.95 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Remolacha cruda
Como estas otras recetas : Ensalada de remolacha y rábano negro, Sopa cremosa de verduras de invierno, Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa, Mousse de remolacha cruda y nueces, Ensalada de remolacha y nueces de acajú, ... Verlos todos 14
Filete de pollo
Como estas otras recetas : Filetes de pollo volteados con mozzarella, Coq au vin (Coc o van), Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma, Pollo "cantina", Sopa china, ... Verlos todos 29
Patatas cocidas
Como estas otras recetas : Puré de patatas con queso cancoillotte, Ensalada de judías verdes y patatas con pimentón, Pastel de patatas, Huevos a la comtoise, Queso camembert y nueces al horno, ... Verlos todos 49
Almendras enteras
Como estas otras recetas : Galletas de Expediente X, Mendiants, Petits-four a la manga, Arroz con leche indio, Turrón helado, ... Verlos todos 23
Otras recetas que también podrás disfrutar
Manzanas al horno San Aubin el virtuoso
Bajo este bonito nombre se esconde una versión personal de las manzanas al horno.21 Febrero 2011245 K 1 hora 7 min.
Foie gras casero en terrina
Hacer su propio foie gras en terrina, a base de un hígado crudo, le dará además de la satisfacción de haberlo hecho usted mismo, un hígado de una calidad y un gusto simplemente notable, mucho mejor que todos los que se encuentran en los comercios. Es una operación un poco delicada, pero...17 Diciembre 20235.23 M5 4 días 15 horas 50 min.
Como utilizar la gelatina
La gelatina es un gelificante, utilizado en algunos postres donde se necesita una migaine que espese, incluso que se solidifique en frío. También puede utilizarse para estabilizar un postre (las espumas en particular) que desee conservar un poco más de lo normal.9 Julio 2018404 K 23.9 7 min.
Pequeña ratatouille con huevos rotos
Es una pequeña mezcla de verduras cocinadas dos veces, sobre la que se rompe un huevo y se sirve tan pronto como la clara está cocida.12 Junio 2011262 K 1 hora 3 min.
Muffins de almendra-grosella negra
Muffins de grosella negra y una masa un poco especial con polvo de almendra. Las grosellas aportan una deliciosa acidez que va muy bien con el sabor de la almendra.21 Febrero 2011255 K 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.