Bocados de salmonete con semillas de amapola
Trozos de filetes de salmonete a la plancha con semillas de amapola, servidos en una pequeña tostada con queso feta, albahaca y tomates en conserva.
66 K 4.1/5 (23 opiniones)
45 min.
Fácil
24 muerdes
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 13 Julio 2016
Para 24 muerdes, necesita:
- 1
160 g de tomates confitados - 2
160 g de Queso Feta - 3
800 g de pan - 4
6 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
8 filetes de salmonete - 6
160 g de semillas de adormidera - 7
Albahaca - 8
sal - 9
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 2 170 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 10 min.
En total : 45 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 2 min.
Etapa 3 - 3 min.
Con un pincel mojado en aceite de oliva, unte rápidamente las rebanadas de pan por ambos lados.
Etapa 4 - 5 min.
Dórelos en una sartén caliente por cada lado.
Mantener caliente (por ejemplo, en el horno a 80°C).
Mantener caliente (por ejemplo, en el horno a 80°C).
Etapa 5 - 10 min.
Preparación de los filetes de salmoneteLavar
, secar y quitar las espinas del l8 filetes de salmonete.Etapa 6 - 2 min.
Unte los filetes con aceite de oliva por ambos lados y salpimiéntelos.
Etapa 7 - 2 min.
Verter 160 g de semillas de adormidera en un plato pequeño...
Etapa 8
...luego colocar los filetes, con la carne hacia abajo en las semillas.
Etapa 9 - 3 min.
Haga esto para todas las redes.
Etapa 10 - 2 min.
Ponemos una sartén a fuego fuerte y, cuando esté caliente, colocamos primero los filetes de salmonete con la piel hacia abajo (sin grasa, lo normal es que los filetes se hayan pincelado con aceite).
Etapa 11 - 3 min.
A continuación, dar la vuelta a los filetes y cocinarlos con la carne hacia abajo.
Etapa 12 - 3 min.
Montaje de los bocadosEn
cada rebanada de pan, colocar un poco de queso feta y un poco de tomate confitado.Etapa 13 - 3 min.
Colocar encima un trozo de salmonete con la piel hacia abajo.
Etapa 14 - 2 min.
Terminar con una hoja de albahaca y servir inmediatamente.
Observaciones
Para rebozar las rebanadas de pan y los filetes de salmonete, os aconsejo que utilicéis aceite de oliva del bote de tomates en conserva, si es posible, el sabor será mucho mejor.
Con el mismo espíritu, puedes sustituir el clásico queso feta por queso feta con aceite de oliva y hierbas.
Con el mismo espíritu, puedes sustituir el clásico queso feta por queso feta con aceite de oliva y hierbas.
Conservación : Para comer inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 1 360 ANA=520 % | 9 230 ANA=870 % | 790 ANA=120 % | 5 310 ANA=270 % | 22 220 ANA : 270 % |
| Para 100 g | 60 ANA=20 % | 430 ANA=40 % | 40 ANA=6 % | 240 ANA=10 % | 1 020 ANA : 10 % |
| Por muerde | 60 ANA=20 % | 380 ANA=40 % | 30 ANA=5 % | 220 ANA=10 % | 930 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 24 muerdes : 36.05 €
- Por muerde : 1.55 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pan
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bocadillos de jamón y bechamel a la plancha, Gratinado con espinacas, Ensalada Bruselas-Bombay, Tostadas francesas al estilo cordon bleu, Tostadas estilo griego, ... Verlos todos 75
Queso Feta
Como estas otras recetas : Musaka, Tostadas estilo griego, Tarta fina con tomates y calabacín, Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta, Pesto griego, ... Verlos todos 26
Semillas de adormidera
Como estas otras recetas : Pan de semillas, Pescado en costra de semillas, Bretzels, Bizcocho de limon y semillas de amapola, Grissini de cereales, ... Verlos todos 5
Tomates confitados
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates, Pan cretense, Foccacia con tomates, Filetes de pollo volteados con mozzarella, Tabulé de coliflor, ... Verlos todos 8
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pan de masa madre
Más difícil de lograr que el pan clásico de levadura, ¡pero qué sabor! Y además se conserva mejor. En esta receta la cocción se hace en el horno de leña, pero también la puede hacer sin problema en el horno de cocina eléctrica. 23 Mayo 20171.23 M 23.9 6 horas 30 min.
Cómo preparar berberechos
Los berberechos son unos pequeños mariscos del atlántico, con los que se pueden elaborar deliciosas recetas, pero que deben ser cuidadosamente preparados antes. Aquí le propongo un método sencillo para hacerlo. 13 Marzo 2013561 K3.9 1 hora 55 min.
Ensalada de fresa y kiwi
Esta es una receta muy simple pero deliciosa, donde kiwis y fresas mezclan sus sabores y colores, para una refrescante y colorida ensalada de verano. 22 Julio 202052 K3 20 min.
Ensalada cremosa de coliflor y aguacate
En esta sencilla y deliciosa receta de ensalada de coliflor y aguacate, ligada con una salsa remoulette, seguramente notará el lado muy cremoso del conjunto, debido a la combinación de aguacate y salsa. Esta cremosidad se acentuará aún más si remueves el conjunto. Por supuesto, se eligió el nombre de "Ensalada de colicate", muy atractivo para los niños. 26 Febrero 202325 K 25 min.
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas. 28 Agosto 2025351 K5 1 hora 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.