Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone
Dados de kiwi con limón, fresas maduras y una cremosa salsa de mascarpone.
65 K 4.8/5 (27 opiniones)
25 min.
Fácil
12 verrines
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 12 Junio 2016
Para 12 verrines, necesita:
- 1
1 taza 1⁄3 de Mascarpone - 2
1 taza 1⁄3 de nata líquida - 3
½ taza de azúcar en polvo - 4
2 cucharas soperas de azúcar de vainilla - 5
3 huevos - 6
9 kiwis - 7
3 tazas ¾ de fresas - 8 3 cucharas soperas de azúcar en polvo
- 9
3 cucharas soperas de zumo de limón
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Preparar la crema de mascarponeColocar
1 taza 1⁄3 de Mascarpone, 1 taza 1⁄3 de nata líquida, ½ taza de azúcar en polvo, 2 cucharas soperas de azúcar de vainilla e 3 huevos en el bol de una batidora.Etapa 2 - 4 min.
Etapa 3 - 5 min.
Preparar la frutaPelar
y cortar en trozos pequeños 9 kiwis.Mezclar con 3 cucharas soperas de azúcar en polvo e 3 cucharas soperas de zumo de limón.
Reservar.
Etapa 4 - 5 min.
Prepare 3 tazas ¾ de fresas, corte las 2 en altura, y forre el borde de su verrine con medias fresas...
Etapa 5
...así.
Etapa 6 - 2 min.
Montar las verrinesPoner
un poco de crema de mascarpone en el fondo de la verrine...Etapa 7 - 2 min.
...colocar trozos de kiwi encima.
Etapa 8 - 2 min.
Terminar con una última capa de nata.
Etapa 9
Servir frío, pero no demasiado.
Observaciones
Puede añadir una cucharada de ron o Amaretto a la crema, según su gusto.
Conservación : Unas horas en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=30 % | 470 ANA=40 % | 230 ANA=40 % | 3 740 ANA=190 % | 15 660 ANA : 190 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 9 ANA=1 % | 150 ANA=7 % | 610 ANA : 7 % |
| Por verrines | 5 ANA=2 % | 40 ANA=4 % | 20 ANA=3 % | 310 ANA=20 % | 1 310 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 12 verrines : 9.25 €
- Por verrines : 0.80 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Fresas
Como estas otras recetas : Eton mess, Requesón helado con fresas, Tarta de fresa, Fresa brunoise y sabayón suave, Mousse de fresas y mascarpone, ... Verlos todos 20
Mascarpone
Como estas otras recetas : Tiramisú de pistacho, Risotto de guisantes "Mantecare", Verrine de pera y fresas con crema de tiramisú, Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa, Amandier, ... Verlos todos 15
Nata líquida
Como estas otras recetas : Flamiche, Parmesano gratinado, Salteado cremoso de cerdo con setas, Pequeña blanqueta de salmón, Tarta fina con chalotas confitadas, ... Verlos todos 167
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Tarta fundente moras-almendras, Crumble otoñal con manzanas y ciruelas, Torta de sémola, caramelo y pasas, Tarta de cítricos, Brioche en Kouign-amann, ... Verlos todos 356
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.21 Febrero 2011285 K 1 hora 4 min.
Rebanadas de brioche con crema de almendras
Una rebanada de brioche, empapada en sirope de ron y cubierta de crema de almendras, que se cuece en el horno. Es a la vez un postre y un pastel que va muy bien con un té o un café a última hora de la tarde, sobre todo cuando hace frío fuera.13 Junio 2013213 K 55 min.
Pastel de ciruelas
Esta tarta de masa quebrada y crema de almendras es especialmente deliciosa con esas ciruelas o ciruelas pasas ligeramente ácidas que suelen llegar en abundancia a finales del verano.6 Septiembre 2017214 K 2 horas 40 min.
Pasta con espárragos verdes
En esta receta, la pasta, cocinada aparte, se mezcla con pequeños trozos de espárragos verdes, tiras de jamón ahumado y una salsa de nata y nuez moscada.21 Julio 201397 K 1 hora 8 min.
Patatas gratinadas
Un plato ultra clásico, pero que por desgracia es bastante fácil de arruinar (ah los gratinados llenos de líquido en el fondo del plato...). ¡Con esta receta, no puedes fallar!21 Febrero 20111.11 M2 1 hora 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 06/04/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.