Cake de espinacas y queso Comté
Para esta receta de cake salado, se utilizará una masa de cake clásica a la que se añaden espinacas cocinadas con chalotes y cubos de queso Comté.
104 K 3.8/5 (43 opiniones)
1 hora 15 min.
Fácil
1 bizcocho salado
13 IngredientesÚltima puesta al día: El 17 Abril 2016
Para 1 bizcocho salado, necesita:
- 1
4 Huevos - 2
150 g de harina - 3
30 g de mantequilla - 4
10 g de levadura química - 5
100 ml de aceite de oliva - 6
sal - 7
pimienta - 8
2 chalotes - 9 30 g de mantequilla
- 10
100 g de espinacas cocidas - 11
100 g de Queso Comté - 12 sal
- 13 pimienta
- Peso total de estos ingredientes : 770 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 50 min.
En total : 1 hora 15 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Prepare la masa
En el recipiente de su batidora, vierta 4 Huevos, 150 g de harina, 30 g de mantequilla, 10 g de levadura química, 100 ml de aceite de oliva, sal y pimienta.
Etapa 2 - 4 min.
Etapa 4 - 2 min.
En una sartén grande, derrita 30 g de mantequilla, luego agregue los chalotes, sal y pimienta.
Cocine 1 minuto sin coloración.
Cocine 1 minuto sin coloración.
Etapa 5 - 3 min.
Agregue 100 g de espinacas cocidas, y cocine el conjunto durante 2-3 minutos, el tiempo de "secar" un poco las espinacas.
Etapa 6 - 5 min.
Corte 100 g de Queso Comté en cubos pequeños.
Etapa 7 - 2 min.
Prepare el cake
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Mezcle bien las espinacas enfriadas y los cubos de queso en la masa.
Etapa 8 - 2 min.
Vierta en un molde para cake...
Etapa 9 - 45 min.
Observaciones
Si no tiene un queso Comté, opte por otro queso (Gruyère, Beaufort, etc.) o para un sabor totalmente diferente, elija un queso de cabra.
Conservación : 1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 90 ANA=30 % | 150 ANA=10 % | 220 ANA=30 % | 2 630 ANA=130 % | 11 020 ANA : 130 % |
| Para 100 g | 10 ANA=4 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 340 ANA=20 % | 1 430 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 bizcocho salado : $4.10
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Harina
Como estas otras recetas : Salteado de primavera de ternera, Cantucci di Prato, Palillos de foie gras, Pastel normal, Masa quebrada (Masa brisée), ... Verlos todos 196
Queso Comté
Como estas otras recetas : Ensalada de endibias a la Contesa, Gratinado de patatas y embutido, Huevos escalfados con espinacas y leche de queso Comté, Quiche salmón-espinaca, Mini tostadas de queso y mostaza , ... Verlos todos 38
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Arroz tailandés con verduritas, Croque-monsieur genovés, Pasteles de vieiras y puerros, Mejillones con arroz negro, Gratinado de apio y champiñones, ... Verlos todos 511
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espinacas y salmón gratinados, Arroz cremoso con espinacas, Gratinado de espárragos y espinacas, Bocaditos de filete de pescado con espinacas, Gratinado con espinacas, ... Verlos todos 33
Otras recetas que también podrás disfrutar
Las pasas no se deben añadir tal cual
En general, las pasas secas recién salidas de la bolsa son bastante duras y más bien machacadas y secas, lo que no es ideal para añadir a una receta. Aquí le muestro cómo prepararlas, haciéndolas hinchar para añadirlas a una preparación.21 Febrero 2011257 K3.8 40 min.
Jarabe para escalfar
Mucho menos dulce y con más sabor que el jarabe de azúcar, el jarabe para escalfar, como su nombre indica, se utiliza para cocinar lentamente la fruta, que se utilizará luego en otras recetas.2 Septiembre 2012287 K 15 min.
Crema pastelera a la manzana
Para esta versión de la crema pastelera, con un pronunciado sabor a manzana, reemplazaremos la leche por zumo de manzana y disminuiremos el peso del azúcar.23 Julio 2014128 K5 25 min.
Ensalada de lombarda con cebolletas
Receta muy sencilla para una ensalada de invierno, col lombarda finamente picada, cebollino o cebolleta y una buena vinagreta.18 Febrero 201566 K 20 min.
Flautas de hojaldre con aceitunas
Idelaes para el aperitivo, estas flautas de hojaldre (algo asi como unos largos sacristanes) estan rellenas simplemente de tapenade.7 Septiembre 201865 K 1 hora 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 24/11/2024)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.