Preparación | Cocción | Total |
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13 min. | 40 min. | 53 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 448 Kcal o 14 436 Kj | 39 gr | 510 gr | 139 gr |
172 % | 15 % | 48 % | 21 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
325 Kcal o 1 361 Kj | 4 gr | 48 gr | 13 gr |
16 % | 1 % | 5 % | 2 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
287 Kcal o 1 202 Kj | 3 gr | 43 gr | 12 gr |
14 % | 1 % | 4 % | 2 % |
Crema de castañas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Galletas sablé de castañas y avellanas, Bizcocho de castañas, Verrines de vainilla, clementina y castaña, Crema de castañas en sifón, Choux Mont-Blanc, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de alcachofas al estilo Condado, Tarta isleña, Galletas de pistacho, Patatas con gambas, Brioche en Kouign-amann, ... Todas | |
Chocolate negro : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de chocolate de Nanou, Galletas Vienesas, Magadalenas de chocolate, Mousse de chocolate con avellanas, Mug-cake (bizcocho en taza) de chocolate, ... Todas | |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Kouign-amann, Linzer torte, Suflé de queso, Galletas sablé de acajú y parmesano, Masa para choux, ... Todas |
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