Caldo ligero con brécol
30 min.
Fácil
6 personas
4 Ingredientes
750 ml de brócoli
1 litro de 
La receta paso a paso
Etapa 1 - 15 min.
Etapa 2 - 8 min.
Cocer hasta que estén tiernos.
Etapa 3 - 3 min.
Etapa 4 - 3 min.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 110 ANA=40 % | 510 ANA=50 % | 300 ANA=50 % | 5 180 ANA=260 % | 21 690 ANA : 260 % |
| Para 100 g | 6 ANA=2 % | 30 ANA=3 % | 20 ANA=3 % | 300 ANA=20 % | 1 240 ANA : 20 % |
| Por persona | 20 ANA=7 % | 90 ANA=8 % | 50 ANA=8 % | 860 ANA=40 % | 3 620 ANA : 40 % |
- Para 6 personas : 3.80 €
- Por persona : 0.65 €
Cambiar moneda: 
Caldo de verduras
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela, Sopa de verduras "Paysanne", Medallones de filet mignon a la mexicana, Duo de jamones en cocción lenta, Risotto de guisantes "Mantecare", ... Verlos todos 19
Brócoli
Como estas otras recetas : Gratinado de verduras con 2 quesos, Rodajas de pollo con champiñones y brócoli, Gratinado de patatas y brócoli, Verduras verdes a la sartén, Chuleta de ternera con verduras, ... Verlos todos 11
Sal
Como estas otras recetas : Polpette de berenjena, Tarta fina de endibias, Risotto al cúrcuma, Curry-coco de coliflor, Lomo de bacalao con azafrán, ... Verlos todos 630
Pimienta
Como estas otras recetas : Mayonesa, Filetes de salmonete con reducción de vino blanco, Cómo cocinar correctamente la carne roja, Parmesano gratinado, Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas, ... Verlos todos 607
Cómo escalfar melocotones
Para escalfar melocotones, empezamos un poco como si fuéramos a preparar tomates para pelarlos, hirviéndolos unos segundos, y sumergiéndolos después en agua fría. Una vez retirada la piel, los hacemos escalfar lentamente en un jarabe ligero.6 Septiembre 2012225 K 1 hora 50 min.
Cake de espinacas y queso Comté
Para esta receta de cake salado, se utilizará una masa de cake clásica a la que se añaden espinacas cocinadas con chalotes y cubos de queso Comté.17 Abril 2016104 K 1 hora 15 min.
Pastel alsaciano
La tarta alsaciana es una base de pastelería dulce (o shortbread) en la que se colocan cuartos de manzana cruda, y se cubre con una mezcla ligera de crema de huevo a la vainilla antes de meterla en el horno.13 Julio 202266 K 55 min.
Ave al heno
Un ave cocida al heno es una receta un poco extraña pero muy simple en la que se cocina a fuego bajo y durante mucho tiempo, un ave, sólo con sal y pimienta, con un manojo grande de heno. En esta cocción lenta el ave toma el sabor del heno, mezcla herbácea y floral a la vez. Es una receta...13 Octubre 202121 K 4 horas 25 min.
Crema inglesa
Crema inglesa o salsa de vainilla, son yemas de huevo batidas con azúcar que se espesan despacio en leche con sabor a vainilla. Es la base o el acompañamiento de muchos postres.17 Enero 2018413 K5 45 min.
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/12/2024)