Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
2 horas 20 min. | 20 min. | 57 min. | 3 horas 37 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 592 Kcal o 10 852 Kj | 270 gr | 497 gr | 390 gr |
130 % | 104 % | 47 % | 59 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
114 Kcal o 477 Kj | 12 gr | 22 gr | 17 gr |
6 % | 5 % | 2 % | 3 % |
Por pieza | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
144 Kcal o 603 Kj | 15 gr | 28 gr | 22 gr |
7 % | 6 % | 3 % | 3 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Brioche Tatin, Lingote brioché con frutas, Panecillos de pistacho y albaricoque, Pastelitos de brioche con manzana y grosella negra, Mont d'or en brioche, ... Todas | |
Queso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Grilled cheese, Bocadillos de viticultor, Pastel de patata y queso, Tartines de Kérinou, Chuletas de cerdo al romero, ... Todas | |
Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastel de nueces y manzanas caramelizadas, Galletas con nueces, Galletas sablés de avena, Tortilla de acedera, Huevos revueltos con langostinos y puntas de espárragos, ... Todas | |
Cebollín : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de apio y aguacate, Crema de coliflor y haddock ahumado, Ensalada de coliflor y huevos duros, Pescado tahitiano, Tartar de verduras, ... Todas |
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