Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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2 horas 20 min. | 20 min. | 57 min. | 3 horas 37 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 592 Kcal o 10 852 Kj | 270 gr | 497 gr | 390 gr |
130 % | 104 % | 47 % | 59 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
114 Kcal o 477 Kj | 12 gr | 22 gr | 17 gr |
6 % | 5 % | 2 % | 3 % |
Por pieza | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
144 Kcal o 603 Kj | 15 gr | 28 gr | 22 gr |
7 % | 6 % | 3 % | 3 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta tropeziana, Torta Agenaise, Brioche Tatin, Pastelitos de brioche con manzana y grosella negra, Enrollado brioché de Salchicha de Morteau , ... Todas | |
Queso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pastel de patata y queso, Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos, Espinacas "como en Langres", Gratinado de espárragos y espinacas, Grilled cheese, ... Todas | |
Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Croque-monsieur genovés, Pan de queso, Galletas de Arlesia, Tarta de pera, pomelo y pistacho, Tarta de manzana y almendra, ... Todas | |
Cebollín : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa tártara, Ensalada holandesa, Terrina de aguacate y salmón ahumado, Salsa ligera con hierbas, Huevos mayonesa, ... Todas |
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