Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
2 horas 20 min. | 20 min. | 57 min. | 3 horas 37 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
1 728 Kcal o 7 235 Kj | 180 gr | 331 gr | 260 gr |
86 % | 69 % | 31 % | 39 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
114 Kcal o 477 Kj | 12 gr | 22 gr | 17 gr |
6 % | 5 % | 2 % | 3 % |
Por pieza | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
144 Kcal o 603 Kj | 15 gr | 28 gr | 22 gr |
7 % | 6 % | 3 % | 3 % |
Masa para brioche : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Chinois, Caracoles en bizcocho brioché, Tarta tropeziana, Torta de Fougerolles, Panecillos de pistacho y albaricoque, ... Todas | |
Queso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Croque-monsieur completo, Chuletas de cerdo al romero, Grilled cheese, Hamburguesas, Hash-brown en cacerola, ... Todas | |
Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Galletas de chocolate y té matcha, Bizcocho de castañas, Pastel suave de limón, Panecillos de mostaza, Pescado en costra de semillas, ... Todas | |
Cebollín : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Vaso de 4 pisos, Ensalada crujiente de rábano y zanahoria, Huevos Meurette, Salsa tártara, Filete de pescado al vapor de romero, ... Todas |
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