Preparación | Cocción | Total |
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19 min. | 21 min. | 40 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 657 Kcal o 11 124 Kj | 107 gr | 8 gr | 244 gr |
133 % | 41 % | 1 % | 37 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
231 Kcal o 967 Kj | 9 gr | 1 gr | 21 gr |
12 % | 4 % | <1 % | 3 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
664 Kcal o 2 780 Kj | 27 gr | 2 gr | 61 gr |
33 % | 10 % | <1 % | 9 % |
Ternera : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Paté en corteza, Relleno de salchicha , Chuleta de ternera con verduras, Blanqueta de ternera, Lonchas de ternera con puerros y champiñones, ... Todas | |
Vino blanco seco : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Salsa normanda (para pescado), Salmón con acedera, Filete de pescado al vapor de romero, Blanqueta de ternera, Chuletas de cerdo al horno, ... Todas | |
Jamón crudo : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pasta a la neoyorquina , Pasta con pesto y tomate confitado, Puré de patatas gratinado con 2 jamones, Ensalada de remolachas al estilo bistrot, Bocaditos al estilo bistró, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Shortbread con harina tostada, Bocadillos Époisses, Tejas de almendras, Tarta filo-puerros-queso, Palillos de foie gras, ... Todas |
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