Última puesta al día: El 15 Abril 2020
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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1 hora 34 min. | 22 horas 45 min. | 1 hora | 1 día 1 hora 19 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
9 078 Kcal o 38 008 Kj | 129 gr | 1 227 gr | 428 gr |
454 % | 50 % | 116 % | 65 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
321 Kcal o 1 344 Kj | 5 gr | 43 gr | 15 gr |
16 % | 2 % | 4 % | 2 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Kouign-amann, Masa para pasta fresca, Salsa normanda (para pescado), Éclairs de chocolate, Tarta de té negro y chocolate blanco, ... Todas | |
Pasas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Galletas esponjosas con manzana, Barritas de cereales esponjosas, Panes con pasas (pains aux raisins), Benoiton, Delicados chaussons de manzanas y almendras, ... Todas | |
Frutas confitadas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Pithiviers fondant, bizcocho de nueces y naranja, Rosca de reyes siciliana, Palomar de Pentecostés, ... Todas | |
Masa madre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pan de miga, Pogne de Romans, Pan cretense, Saucipain, Ficelles Comtoises, ... Todas |
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