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Shortbread de la abuela Solange


Shortbread de la abuela Solange
Estas pequeñas galletas son muy fáciles de hacer y son una delicia para acompañar el té o el café. También pueden hacerlos fácilmente los niños, a quienes les encantará.
78 K 4.1/5 (22 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 12 Noviembre 2014
Para 25 galletas de mantequilla, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 20 min.
En total : 45 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 3 min.
Shortbread de la abuela Solange : Etapa 1
Precaliente el horno a 200°C.

Verter en el bol de la batidora 100 g de mantequilla e 125 g de azúcar en polvo.

Mezclar a velocidad baja hasta que quede suave.

Etapa 2 - 2 min.
Shortbread de la abuela Solange : Etapa 2
Añade 250 g de harina e 2 huevos.

Etapa 3 - 4 min.
Shortbread de la abuela Solange : Etapa 3
Mezclar de nuevo hasta que quede suave.

Etapa 4 - 15 min.
Shortbread de la abuela Solange : Etapa 4
Utilice 2 cucharillas para formar pequeños montones de masa y colóquelos en una bandeja para hornear.

Etapa 5
Shortbread de la abuela Solange : Etapa 5
Colocar una almendra en cada montón de masa.

Etapa 6 - 20 min.
Shortbread de la abuela Solange : Etapa 6
Hornear durante unos 15 minutos.

Etapa 7
Shortbread de la abuela Solange : Etapa 7
Vigilar el final del tiempo de cocción, cuando el shortbread esté dorado.

Dejar enfriar antes de comer.
Observaciones
Estas pequeñas galletas de mantequilla son para mí una magdalena personal de Proust, no puedo hacerlas sin acordarme de la época (muy, muy lejana) en la que tenía unos diez años.
Conservación : Unos días en una caja metálica cerrada.
Fuente : Abuela Solange.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta40 ANA=10 %310 ANA=20 %100 ANA=10 %2 260 ANA=80 %9 450 ANA : 80 %
Para 100 g6 ANA=2 %50 ANA=4 %20 ANA=2 %390 ANA=20 %1 640 ANA : 20 %
Por galleta de mantequilla1 ANA=0 %10 ANA=1 %3 ANA=0 %90 ANA=3 %380 ANA : 3 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 700 de k-calorías (o 11 300 k-julios) al día para un hombre Cambiar por una mujer
Posibles alérgenos en esta receta : leche, Gluten, huevo, Nueces
¿Cuánto cuesta?
  • Para 25 galletas de mantequilla : 1.40 €
  • Por galleta de mantequilla : 0.10 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
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