Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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17 min. | 1 hora | 25 min. | 1 hora 42 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 893 Kcal o 12 112 Kj | 39 gr | 406 gr | 124 gr |
145 % | 15 % | 38 % | 19 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
357 Kcal o 1 495 Kj | 5 gr | 50 gr | 15 gr |
18 % | 2 % | 5 % | 2 % |
Por pieza | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
96 Kcal o 402 Kj | 1 gr | 14 gr | 4 gr |
5 % | <1 % | 1 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pescado con costra de sésamo, Estofado de ternera Bourguignon, Galletas sablés de avena, Cannelés, Cramique, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tartaletas de Córcega, El extraño gratinado, Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes), Lomo de bacalao con azafrán, Pastel de Nanou con manzanas y almendras, ... Todas | |
Azúcar de caña : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tarta de ciruelas inteligente, Barritas de chocolate con cereales, Arroz con leche al chocolate, Craquelin, Cramique, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastel normal, Tarta fundente moras-almendras, Foie gras casero en terrina , Crumble otoñal con manzanas y ciruelas, Flan de sésamo negro, ... Todas |
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