Brick de champiñones y pollo
Champiñones laminados, pollo cortado en dados y cebollas salteadas para esta receta.
142 K 4.3/5 (24 opiniones)
55 min.
Fácil
16 ladrillos
12 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 16 ladrillos, necesita:
- 1
2 litros de setas - 2
2 chalotes - 3
6 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
perejil - 5
1 limón - 6 6 cucharas soperas de aceite de oliva
- 7
4 cebollas - 8
600 ml de carne de ave - 9
16 hojas de pasta brick - 10
200 ml de aceite - 11
sal - 12
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 20 min.
En total : 55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 3 - 1 min.
En una sartén grande a fuego medio, echar 6 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente, añadir la chalota, sal y pimienta.
Cocer durante 1 minuto sin que se dore.
Cocer durante 1 minuto sin que se dore.
Etapa 4 - 5 min.
Añade las setas y cuécelas hasta que estén tiernas.
Si desprenden mucha agua, deséchela o espere a que se evapore, las setas deben estar bastante secas.
Si desprenden mucha agua, deséchela o espere a que se evapore, las setas deben estar bastante secas.
Etapa 5 - 2 min.
Verter en un bol, añadir el zumo de Ing4 y el perejil picado, mezclar bien y reservar.
Etapa 6 - 3 min.
En la misma sartén, aún a fuego medio, verter 6 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté caliente, añadir las cebollas picadas, salpimentar y cocer durante 2 ó 3 minutos, sin que se doren.
Etapa 7 - 5 min.
Cortar el 600 ml de carne de ave en dados pequeños (cocerlo si no está ya hecho).
Etapa 8
Coloca los champiñones, las aves y las cebollas entre ellos.
Formar los ladrillos colocando 1 cucharada de mezcla hacia el borde de una hoja de ladrillo.
Formar los ladrillos colocando 1 cucharada de mezcla hacia el borde de una hoja de ladrillo.
Etapa 9 - 15 min.
A continuación, dóblelo formando un rectángulo grande.
Haga lo mismo con todos los ladrillos.
Haga lo mismo con todos los ladrillos.
Etapa 10 - 10 min.
Verter 1/2 cm de aceite en la sartén y dorar los ladrillos...
Etapa 11
...a cada lado.
Etapa 12
Sírvalo inmediatamente.
Observaciones
Si es posible, utilice cebolletas en lugar de cebollas (como se muestra en las fotos).
Conservación : Una vez cocidos, los bricks no pueden almacenarse.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 170 ANA=70 % | 190 ANA=20 % | 220 ANA=30 % | 3 460 ANA=170 % | 14 490 ANA : 170 % |
| Para 100 g | 6 ANA=3 % | 7 ANA=1 % | 9 ANA=1 % | 140 ANA=7 % | 600 ANA : 7 % |
| Por ladrillos | 10 ANA=4 % | 10 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 220 ANA=10 % | 910 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 16 ladrillos : 9.90 €
- Por ladrillos : 0.65 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Setas
Como estas otras recetas : Crema de champiñones, Rodajas de pollo con champiñones y brócoli, Espinacas y champiñones al pesto, Escalopes de ternera con nata, Salsa normanda (para pescado), ... Verlos todos 62
Carne de ave
Como estas otras recetas : Trozos de pollo con espinacas cremosas, Parmentier de pato, Trozos de pollo salteado con puerros, Arroz de pollo con puerros, Pollo y puerros Tandoori, ... Verlos todos 6
Aceite
Como estas otras recetas : Chuletas de cerdo al horno, Gratinado Parmentier, Cómo cocinar correctamente la carne roja, Trozos de pollo con espinacas cremosas, Ternera "Au vert", ... Verlos todos 97
Hoja de pasta brick
Como estas otras recetas : Brick espinaca acajú., Samosas de peras y nueces caramelizadas, Rollitos crujientes de espinacas, Patatas fritas con gambas, Salmón ahumado crujiente con hierbas, ... Verlos todos 12
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta fundente de chocolate
Notará la ausencia (o casi) de azúcar en esta receta, es una tarta muy muy chocolate y por lo tanto un poco amarga. 16 Noviembre 2013305 K4 2 horas 30 min.
Plátanos flambeadas ligeras
El truco de esta receta es obtener plátanos no demasiado cocidos (firmes en el interior), bien caramelizados y cubiertos con un jarabe que no sea mantequilla al 95%. 21 Febrero 2011340 K 40 min.
Crema pastelera
En principio bastante parecida a la Crema inglesa, el resultado es mucho más espeso. Se utiliza como relleno en muchos pasteles (choux por ejemplo) o para decorar (un milhojas). 27 Enero 2017776 K4 40 min.
Compota de manzana
¿Qué más fácil que una compota de manzana? Pues bien, aquí tiene una receta muy simple, pero deliciosa, y todas las trampas que hay que evitar. 8 Noviembre 20172.45 M3.5 1 hora 15 min.
Rochers de coco
Pequeños pastelillos de coco, dorados y crujientes por fuera y esponjosos por dentro. 21 Febrero 2011353 K 24.5 50 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 05/10/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.