Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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1 hora 10 min. | 2 horas 30 min. | 30 min. | 4 horas 10 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
10 220 Kcal o 42 789 Kj | 115 gr | 1 302 gr | 506 gr |
511 % | 44 % | 123 % | 77 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
445 Kcal o 1 863 Kj | 5 gr | 57 gr | 22 gr |
22 % | 2 % | 5 % | 3 % |
Por galleta de mantequilla | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
114 Kcal o 477 Kj | 1 gr | 14 gr | 6 gr |
6 % | <1 % | 1 % | 1 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Escalopes de ternera apanados al sésamo, bizcocho de nueces y naranja, Tarta de almendras para Marie, Brioche en Kouign-amann, Masa quebrada (Masa brisée), ... Todas | |
Chocolate blanco : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tarta bretona de fresas y verbena, Tarta de fresas y verbena, Tarta de fresa, Tarta de frambuesas, Tartaletas de Córcega, ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Charlotte contesa de manzana, Pasta de fruta de la pasión (maracúya), Galletas de pistacho, Helado de menta fresca, Masa sablée, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tartaletas manzana y verbena, Bizcocho de almendras, Tartas fondant de crema de castañas, Verduras verdes a la sartén, Brioche a la antigua, ... Todas |
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