Última puesta al día: El 7 Septiembre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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18 min. | 30 min. | 10 min. | 58 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
610 Kcal o 2 554 Kj | 34 gr | 66 gr | 110 gr |
30 % | 13 % | 6 % | 17 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
165 Kcal o 691 Kj | 9 gr | 18 gr | 30 gr |
8 % | 3 % | 2 % | 5 % |
Por hojaldre | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
30 Kcal o 126 Kj | 2 gr | 3 gr | 6 gr |
2 % | 1 % | <1 % | 1 % |
Masa de hojaldre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de tomate y queso, Tarta Tatin, Quiché Bretona, Pozo de amor, Tarta fina de aguacate, ... Todas | |
Yema de huevo batida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panecillos de chocolate, Galette Comtoise de Elsa, Caracoles en bizcocho brioché, Panecillo de pistacho con bayas de goji, Huevos con cáscara de brioche, ... Todas | |
Jamón ahumado : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tarta fina de endibias, Croque-monsieur gourmet, Esponjoso de coliflor en moldecitos, Canapés de huevos de codorniz , Crema de foie gras, ... Todas | |
Pimienta : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Berberechos y col verde con crema ahumada, Pequeños hojaldres con foie gras, Potimarron asado al jugo de carne, Timbal de espárragos en crema cárnica, Salsa remoulade, ... Todas |
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