Paquetitos de brick con espinaca
Crujientes paquetitos de pasta Brick, rellenos de una mezcla de espinacas, queso feta y chalote picado.
122 K 4.7/5 (26 opiniones)
45 min.
Fácil
24 bricks
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 5 Mayo 2013
Para 24 bricks, necesita:
- 1
1 lb + 5.1 oz de espinacas cocidas - 2
15.8 oz de Queso Feta - 3
3 chalotes - 4
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
3 huevos - 6
24 hojas de pasta brick - 7
18 cucharas soperas de aceite - 8
sal - 9
pimienta
Tiempos para esta receta
Preparación : 35 min.
Cocción : 8 min.
En total : 45 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Corte 1 lb + 5.1 oz de espinacas cocidas.
Corte 15.8 oz de Queso Feta en trozos pequeños.
Pele y pique 3 chalotes.
Corte 15.8 oz de Queso Feta en trozos pequeños.
Pele y pique 3 chalotes.
Etapa 2 - 2 min.
En una sartén pequeña, caliente 3 cucharas soperas de aceite de oliva, agregue el chalote picado, sal, pimienta y cocine 1 o 2 minutos sin coloración.
Reserve.
Reserve.
Etapa 3 - 5 min.
En un bol, vierta las espinacas, el chalote, el queso feta, 3 huevos, sal, pimienta...
Etapa 4
...y mezcle bien.
Etapa 5
Enrolle los Bricks:
Coloque una cuchara sopera de mezcla en la parte inferior de una hoja de brick.
Coloque una cuchara sopera de mezcla en la parte inferior de una hoja de brick.
Etapa 6
Enrolle la hoja sobre sí misma alrededor de la mezcla, doble los bordes...
Etapa 7
...y termina rodando otra vez para formar un cilindro grande.
Etapa 8 - 20 min.
Presione ligeramente sobre el paquete de brick, para distribuir bien la mezcla en el interior.
Haga esto con todos los paquetes de Brick.
Haga esto con todos los paquetes de Brick.
Etapa 9 - 6 min.
Para la cocción, en una sartén grande a fuego vivo, vierta 18 cucharas soperas de aceite.
Cuando esté bien caliente, ponga los Bricks a dorar por todas las caras.
Sirva sin esperar.
Cuando esté bien caliente, ponga los Bricks a dorar por todas las caras.
Sirva sin esperar.
Observaciones
Para la cocción, también puede freír los Bricks en la freidora, es muy rápido pero desgraciadamente mucho más graso.
Conservación : Una vez cocido, algunos minutos.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 230 ANA=90 % | 340 ANA=30 % | 530 ANA=80 % | 5 150 ANA=260 % | 21 560 ANA : 260 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 280 ANA=10 % | 1 180 ANA : 10 % |
| Por bricks | 9 ANA=4 % | 10 ANA=1 % | 20 ANA=3 % | 210 ANA=10 % | 900 ANA : 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 24 bricks : 9.60 €
- Por bricks : 0.40 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Croque-monsieur con espinacas, Espinacas "como en Langres", Cake de espinacas y queso Comté, Bocaditos de filete de pescado con espinacas, Huevos a la florentina, ... Verlos todos 34
Queso Feta
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Hoja de pasta brick
Como estas otras recetas : Bricks algerianos, Brick de champiñones y pollo, Rollitos crujientes de espinacas, Patatas fritas con gambas, Salmón ahumado crujiente con hierbas, ... Verlos todos 12
Aceite
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