Paquetitos de brick con espinaca

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 8 bricks, necesita:

• 1 200 g de espinacas cocidas
• 2 150 g de Queso Feta
• 3 1 chalote
• 4 1 cuchara sopera de aceite de oliva
• 5 1 huevo
• 6 8 hojas de pasta brick
• 7 6 cucharas soperas de aceite
• 8 sal
• 9 pimienta
• Peso total de estos ingredientes : 610 gramos

Duraciones:

Preparación	Cocción	Total
35 min.	8 min.	45 min.

La receta paso a paso

• 1 : Corte 200 g de espinacas cocidas.
  Corte 150 g de Queso Feta en trozos pequeños.
  Pele y pique 1 chalote.
• 2 : En una sartén pequeña, caliente 1 cuchara sopera de aceite de oliva, agregue el chalote picado, sal, pimienta y cocine 1 o 2 minutos sin coloración.
  Reserve.
• 3 : En un bol, vierta las espinacas, el chalote, el queso feta, 1 huevo, sal, pimienta...
• 4 : ...y mezcle bien.
• 5 : Enrolle los Bricks:
  Coloque una cuchara sopera de mezcla en la parte inferior de una hoja de brick.
• 6 : Enrolle la hoja sobre sí misma alrededor de la mezcla, doble los bordes...
• 7 : ...y termina rodando otra vez para formar un cilindro grande.
• 8 : Presione ligeramente sobre el paquete de brick, para distribuir bien la mezcla en el interior.
  Haga esto con todos los paquetes de Brick.
• 9 : Para la cocción, en una sartén grande a fuego vivo, vierta 6 cucharas soperas de aceite.
  Cuando esté bien caliente, ponga los Bricks a dorar por todas las caras.
  Sirva sin esperar.

Observaciones

Para la cocción, también puede freír los Bricks en la freidora, es muy rápido pero desgraciadamente mucho más graso.

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