Ensalada tibia de pollo
Esta ensalada es una mezcla de textura fresca y crujiente, cebolletas, rábanos, lechuga y laminas de pollo salteado, que se añaden todavía calientes.
128 K 4.3/5 (13 opiniones)
30 min.
Fácil
2 personas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 24 Junio 2012
Para 2 personas, necesita:
- 1
¾ taza de filete de pollo - 2
¼ taza de cebolleta - 3
1 ½ cuchara sopera de rábano - 4
¼ taza de lechuga - 5
perejil - 6
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 7
2 ½ cucharas soperas de salsa vinagreta - 8
sal - 9
pimienta
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 7 min.
En total : 30 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 5 min.
Etapa 3 - 5 min.
Prepare y corte finamente 1 ½ cuchara sopera de rábano.
Agregue al bol.
Agregue al bol.
Etapa 5 - 1 min.
Agregue el perejil.
Etapa 6 - 7 min.
Al último momento: En una sartén a fuego medio, caliente 1 cuchara sopera de aceite de oliva.
Cuando esté bien caliente, añada las laminas de pollo, sal y pimienta, y saltee hasta que estén bien doradas.
Cuando esté bien caliente, añada las laminas de pollo, sal y pimienta, y saltee hasta que estén bien doradas.
Etapa 7 - 1 min.
Vierta en el bol, añada 2 ½ cucharas soperas de salsa vinagreta, y remueva bien.
Etapa 8
Sirva de inmediato.
Observaciones
Puede sustituir la vinagreta por una salsa remoulade, por ejemplo.
Conservación : Algunos minutos para consumir tibia, algunas horas si la consume fría.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 7 ANA=1 % | 60 ANA=8 % | 640 ANA=30 % | 2 700 ANA : 30 % |
| Para 100 g | 9 ANA=4 % | 2 ANA=0 % | 20 ANA=3 % | 210 ANA=10 % | 890 ANA : 10 % |
| Por persona | 10 ANA=6 % | 3 ANA=0 % | 30 ANA=4 % | 320 ANA=20 % | 1 350 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 2 personas : 2.70 €
- Por persona : 1.35 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Filete de pollo
Como estas otras recetas : Olla de Taos, Ensalada Shiro-goma, Paella, Cuscús, Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma, ... Verlos todos 29
Lechuga
Como estas otras recetas : Ensalada César, Club sandwich "Tierra y Mar", Ensalada Shiro-goma, Ensalada surtida de primavera , Ensalada de Valay, ... Verlos todos 25
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Alcachofas a la poivrade, Ensalada de guisantes y aguacate, Remoulade de coliflor y aguacate, Salmón en papillote con verduritas, Ensalada mezclada, ... Verlos todos 77
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de lentejas y embutidos, Ensalada tibia de brócoli con atún, Ensalada de canónigo con crouton, Ensalada crujiente de rábano y zanahoria, Ensalada templada de vieiras con col, ... Verlos todos 69
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