Rollitos crujientes de espinacas
Panecillos de ladrillo rellenos de espinacas, huevos duros, bacon y cebolla. Los rollitos se sirven con arroz de anacardos.
141 K 4.9/5 (9 opiniones)
1 hora 40 min.
Fácil
8 rodillos
12 IngredientesÚltima puesta al día: El 18 Marzo 2013
Para 8 rodillos, necesita:
- 1
250 g de espinacas cocidas - 2
125 g de tocino - 3
1 cebolla - 4
1 vaso de vino blanco seco - 5
2 huevos duro - 6
50 g de nata - 7
8 hojas de pasta brick - 8
100 g de aceite - 9
150 g de arroz - 10
100 g de nuez de acajú - 11
sal - 12
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 180 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora 2 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 40 min.
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: 17h50.Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 2 min.
Preparar los l250 g de espinacas cocidas y picarlos gruesos con un cuchillo.
Etapa 2 - 7 min.
Tostar ligeramente el 125 g de tocino en una sartén sin grasa.
Una vez cocidos a su gusto, vierta los lardones en un bol y deje la grasa de cocción en la sartén.
Una vez cocidos a su gusto, vierta los lardones en un bol y deje la grasa de cocción en la sartén.
Etapa 3 - 8 min.
Etapa 4 - 8 min.
Verter en la sartén 1 vaso de vino blanco seco, desglasar y cocer hasta que el vino se haya evaporado.
Verter en el bol con el beicon.
Verter en el bol con el beicon.
Etapa 5 - 3 min.
Picar 2 huevos duro y verter en el bol con el bacon y la cebolla.
Etapa 6 - 3 min.
Añadir las espinacas picadas al bol e 50 g de nata, salpimentar y mezclar bien.
Etapa 7 - 2 min.
Poner un poco de la mezcla sobre una hoja de pasta brick, a lo largo.
Etapa 8 - 2 min.
Formar un cilindro largo con la pasta brick.
Etapa 9 - 25 min.
Haga esto para todo el relleno.
Etapa 10 - 15 min.
Vierta 100 g de aceite en una sartén grande a fuego medio, debe haber una pequeña cantidad de aceite en toda la superficie de la sartén para que los panecillos se cocinen bien.
Cuando el aceite esté caliente, cocine los rollos por todos los lados, utilizando pinzas si es posible para darles la vuelta con facilidad.
Ten cuidado, el colorante es rápido, así que ten cuidado en cuanto coloques los panecillos en la sartén.
Cuando el aceite esté caliente, cocine los rollos por todos los lados, utilizando pinzas si es posible para darles la vuelta con facilidad.
Ten cuidado, el colorante es rápido, así que ten cuidado en cuanto coloques los panecillos en la sartén.
Etapa 11 - 25 min.
Preparar el arroz con anacardos: Cocer el arroz y, cuando esté cocido, añadir los anacardos picados groseramente y freírlos durante 2 ó 3 minutos.
Etapa 12
Sirva dos panecillos por persona.
Observaciones
Las proporciones del relleno pueden variar a tu gusto, siéntete libre de poner más o menos de esto o aquello.
Conservación : Se pueden congelar crudas, pero no se conservan cocidas.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 100 ANA=40 % | 200 ANA=20 % | 290 ANA=40 % | 3 000 ANA=150 % | 12 540 ANA : 150 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 20 ANA=4 % | 250 ANA=10 % | 1 060 ANA : 10 % |
| Por rodillos | 10 ANA=5 % | 20 ANA=2 % | 40 ANA=5 % | 370 ANA=20 % | 1 570 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 8 rodillos : 5.25 €
- Por rodillos : 0.70 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ladrillos de espinacas y queso gratinados, Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo, Tostadas con espinacas y bechamel, Cake de espinacas y queso Comté, Quiche salmón-espinaca, ... Verlos todos 36
Tocino
Como estas otras recetas : Pequeñas capitalizaciones, Guisantes a la francesa, Fondos de alcachofas a la forestal, Ensalada al estilo de Alsacia, Judías verdes con tomate, ... Verlos todos 41
Nuez de acajú
Como estas otras recetas : Pollo "thai" con anacardos, Brick espinaca acajú., Pesto cilantro-nueces de acajú, Arroz con leche indio, Pesto de hojas de nabo, ... Verlos todos 9
Otras recetas que también podrás disfrutar
Sopa de calabaza-potimarrón
Una sopa cremosa y perfumada, es mucho mejor con potimarron que con una calabaza clásica.13 Octubre 2010340 K5 1 hora 10 min.
Compota de ruibarbo
El uso más famoso del ruibarbo, que puede ser utilizada en otras recetas...13 Octubre 2010296 K5 55 min.
Pan-quiché
Utilizando un pan rancio, una preparación para quiché y un poco de tocino y queso, obtendrá un pan bastante espectacular y delicioso, que se puede degustar como aperitivo o simplemente como plato. El crujiente del pan después de su segundo paso por el horno, y la esponjosa preparación de...20 Abril 202230 K 60 min.
Polenta a la india
Como una polenta clásica, pero elaborada con curry en polvo y con trocitos de alcachofas cocidas aparte.25 Mayo 202223 K 45 min.
Verduras asadas con tomillo y salsa verde
Una receta rápida y fácil para este plato de verduras asadas al horno, servidas con una salsa de perejil verde y sésamo.12 Julio 202318 K 55 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/06/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.